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Traitement de betteraves bio dans une usine. Le traitement des betteraves biologiques, plus sales, impose une adaptation du process industriel.
À date, 42 agriculteurs sont engagés pour le projet de micro-sucrerie de betteraves bio, avec des exploitations situées dans un rayon de 100 kilomètres autour d’Escaudœuvres. Crédits : © Gabriel Omnès
Filières végétales Actualités

Betteraves sucrières bio : la micro-sucrerie pourrait être lancée en 2027 pour développer une filière en Hauts-de-France

En projet depuis 10 ans, la micro-sucrerie de betteraves sucrières bio « La fabrique à sucres », située dans les…
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un homme et une femme assis derrière une table pour signer des documents
La communauté de communes de la région de Suippes et l'agence de l'eau Seine-Normandie viennent de signer un nouveau contrat de territoire pour sécuriser la ressource en eau et préserver son utilisation agricole. Crédits : © Agence de l'eau Seine-Normandie
Politique et société Actualités

Aires de captage dans la Marne : 770 000 € pour aider les agriculteurs à…

Dans la Marne, la communauté de communes de la région de Suippes et l'agence de l'eau Seine-Normandie ont signé le 3…
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Produire

Julien Halska, conseiller spécialisé en grandes cultures biologiques, de Bio Bourgogne Franche Comté.
Julien Halska, de Bio Bourgogne Franche Comté : « Pour la luzerne, le niveau de biomasse à la dernière coupe à l’automne est le plus important pour restituer le plus possible d’azote à la culture suivante, davantage que les coupes précédentes. » Crédits : © C. Gloria
Filières végétales Produire

Azote : le broyage et la restitution au sol d’une dernière coupe de luzerne dopent le rendement du blé suivant

Laissée en culture deux ou trois ans, la luzerne bénéficie à la culture suivante par son effet nettoyant contre les…
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Benoît Jacquot, agriculteur bio du Jura, devant une parcelle de trèfle violet en fleurs
Benoît Jacquot, agriculteur bio à Bans (plaine du Val d’Amour dans le Jura)"Le trèfle violet semé sous couvert de blé au début du printemps prend son essor une fois la céréale récoltée." Crédits : © Cerfrance et S.Huet
Filières végétales Produire

Légumineuse : « Avec du trèfle violet en interculture longue semé sous couvert…

Producteur en agriculture biologique à Bans (plaine du Val d’Amour dans le Jura), Benoît Jacquot intègre des légumineuses…
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Maxime et son père Laurent Mandron, éleveur bovin à Montillot, dans l’Yonne
Maxime et Laurent Mandron, éleveurs de bovins viande dans l'Yonne, ont ouvert les portes de leur exploitation pour partager leur recette d'une transmission réussie. Crédits : © V. Charpenet
Politique et société Vendre et gérer

Transmission d’exploitation : « Nous voulions que notre exploitation familiale dans l’Yonne soit attractive pour…

Bien avant l’âge de la retraite, Laurent Mandron, agriculteur à Montillot, dans l’Yonne, a structuré son exploitation pour…
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