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Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
[Graph] Porc : une nouvelle année remplie de défis
Tour d’horizon des différents défis relevés sur le marché du porc en France pour cette nouvelle année :…
Siège social de Cooperl. © Cooperl
Porc : Cooperl étend ses unités de transformation
L’entreprise mexicaine Sigma, propriétaire du groupe Campofrio en Espagne a cédé deux entreprises de…
Résidus chimiques : Très peu de non-conformités à l’abattoir des animaux de boucherie
Le plan de contrôle réalisé par la DGAL en 2020 dans les abattoirs sur les résidus chimiques sur les animaux…
Le Canada touché par l'ESB
Un cas d'ESB a été trouvé au Canada fin décembre 2021, des restrictions aux importations ont été mises en…
La Chine produit davantage de protéines animales
La Chine produit davantage de protéines animales
La production de viande progressera en 2022 en Chine, grâce au porc.
Côte de porc à moins de 2 euros le kg : un prix « inacceptable », selon Culture Viande
Le syndicat Culture Viande estime que les pratiques de l’enseigne E.Leclerc détruisent la valeur de la viande…
Chine : croissance en hausse, natalité en berne
Deux chiffres peuvent interpeller les opérateurs exportant vers la Chine : la tenue de la croissance, et…
[Graph] Viande bovine : rebond de la production mondiale en 2022
Les dernières prévisions de l’USDA sont à un rebond de la production mondiale et des échanges de viande…
Porc : la stabilité perdure mais les tensions montent
Les cours sont stable en France mais la grogne monte. Dans le reste de l'Europe, peu de mouvement, sauf en…
Une éleveuse va créer un abattoir de bovins bio à la ferme
Kathleen Bremont a obtenu une aide de l’Europe et de la région Normandie pour financer près du tiers de son…
[Graph] Porcelet : prix quasi stable à un bas niveau
Les prix des porcelets restent stables à un bas niveaux en France, alors que les coûts de production battent…
 © gutner  archive
Les prix des agneaux à des sommets pour un début d’année
Interbev a publié ses indicateurs mensuels du marché de l’agneau, les prix restent élevés, les coûts de…
Viande bovine : des records à l’export pour les États-Unis en novembre 2021
Plus d’un milliard de dollars, c’est le chiffre d’affaires record des exportations de viande bovine…
Une belle année 2022 pour les aliments à base de protéine végétale ?
La Depeche
Quelques tendances et repères en matière de développement du marché des protéines végétales qui croît…
Gros bovins : des difficultés d’approvisionnements pour les abattoirs
L'offre est insuffisante en jeunes bovins et en vaches laitières pour répondre aux besoins pourtant mesurés…
L’Inde autorise les importations de porcs américains
Le gouvernement indien a autorisé les importations de porcs et produits à base de viande de porcs américains…
Maître Jacques va construire un second site en Saône-et-Loire
Le groupe coopératif Agrial vient d'annoncer son intention de construire une seconde usine en Saône-et-Loire…
La marque "Le 87 dans l'assiette" veut entrer dans les cantines
Créée en 2017 à l’initiative d’éleveurs bovins limousins de Haute-Vienne, la marque "Le 87 dans l’assiette" n…
L’UGPVB demande un plan Covid-19 pour les éleveurs de porcs
L’UGPVB demande à l’Etat un soutien financier pour la filière porcine pour contrer les effets néfastes de la…
[Graph] Bilan 2021 des abattages de bovins et d'ovins en France
Hausse des abattages français de vaches à viande et d’agneau, baisse en vaches laitières et stabilité en…
Interbev lance un projet de structuration d’une filière viande chevaline française (màj)
Interbev Equin a lancé un projet pilote pour tester la vente de viande chevaline française dans un magasin du…
Le ralentissement de la demande chinoise sera une vraie question pour toute la filière porcine européenne
[Graph] Élevage porcin : des résultats globalement bons en 2020 …. plus ternes en 2021 ?
Interpig dresse le tableau des pays les plus compétitifs pour l'élevage de porc. Le Brésil est en tête.
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