Le succès des restaurants de bœuf argentin à Paris s’étend aux boucheries de luxe. Sa notoriété en Europe est…
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Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
L'offre de porc n’est pas fluide sur le marché Français. En Allemagne, le marché est plus équilibré.
Trop de dysfonctionnements, selon la préfecture d’Ille-et-Vilaine, le site se contentera des activités de…
Des ONG environnementales écrivent un courrier au ministre de l’Agriculture pour ouvrir le débat vers l’…
En Allemagne, les abattages de porcs poursuivent leur dégringolade.
Bene Meat, start-up tchèque, vient d’obtenir l’agrément de l’Union européenne pour la production de viande de…
En Allemagne et en Espagne, les marchés du porc s’activent à l’approche des fêtes de fin d’année.
En porc, la France pourrait perdre son autosuffisance en 2023, une première. Commentaire de François Valy,…
La Côte d’Ivoire attire de nombreuses entreprises de l’agroalimentaire du secteur de la viande et du lait.…
Le prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir continue de reculer, plombé par la baisse des cours des…
La production de viande baisse dans l’Union européenne, même tendance à l’export.
L’indice de durabilité des multinationales de la viande, des produits laitiers et des produits de la mer s’…
Les abattages de porc baissent depuis plusieurs mois, signe que l’ensemble du marché est déstabilisé.
Les abattages de gros bovins restent en baisse en septembre et toutes les catégories, vaches, génisses et JB…
Jeudi 2 novembre, la séance a connu quelques perturbations en raison de la tempête Ciaran
L’Union européenne et l’Australie ont échoué à se mettre d’accord sur un accord commercial. Principale point…
L’Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une…
La marque Bigard a bien des raisons de conditionner sous skin des préparations bouchères.
Malgré la baisse de la consommation, les prix des agneaux atteignent des records car les disponibilités sont…
L’Allemagne voit sa consommation de viande bovine reculer beaucoup plus vite que sa production, conséquence,…
À l’approche du férié de la Toussaint, la stratégie des abattoirs est différente selon les pays.
Alors que les abattages restent en berne, l’Idele évoque des signes de ralentissement de la décapitalisation…
Le groupe Bigard restructure ses outils d’abattage de porcs, pour concentrer son activité à Evron, en Mayenne.
L’offre en porc Label Rouge est peu disponible en GMS et en RHD. Le Sylaporc espère changer la donne.
Alors que la filière porc fait face à de nombreuses difficultés, Pascal Le Duot, directeur du Marché du Porc…
Alors que la signature d’un accord commercial entre l’Australie et l’UE se rapproche, les filières viande…
Les exportations américaines de viande bovine se replient après une année record. Les entrées dans les parcs…
Les négociations commerciales entre l’UE et l’Australie s’accélèrent. On évoque la conclusion d’un accord…
Après Bigard, au tour de Cooperl de quitter le Marché du porc breton.
Les échanges mondiaux de viande bovine devraient progresser, les flux étant de plus en plus au départ du…
Sept interprofessions bovines, ovines, caprines européennes s’associent pour créer l’Association européenne…
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