Porc : premiere hausse du cheptel allemand

Le cheptel porcin allemand a augmenté. Une première en trois ans.

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le 27 décembre 2023 - Par Sheila Kolani

La tendance est toujours à la baisse pour le prix sur le Marché du porc français.

Alors que l’Union européenne voit son cheptel porcin diminuer, un petit signe de reprise a été observé en Allemagne. Le cheptel a augmenté pour la première fois depuis novembre 2020. Au 3 novembre 2023, Destatis a recensé 1,3 % de porcs de plus qu’il y a six mois. C'est 266 000 de plus par rapport à la date de référence du 3 mai 2023. En novembre 2023, on élevait 21,2 millions de porcs outre-Rhin.

Moins qu'en 2022

En revanche, le cheptel est en baisse de 0,7 % (-150 600 porcs) comparé au 3 novembre 2022. Et par rapport au 3 novembre 2021, il a même diminué de 10,7% soit – 2,5 millions d’animaux.

Par ailleurs, le nombre d’exploitations continue de chuter, -4,5 % (-800) sur une année et –42,1% (-11 800) sur dix ans. D'autre part, la tendance vers des élevages plus grands se poursuit. Une exploitation comptait en moyenne 1 300 porcs en novembre 2023 contre 1 000 dix ans plus tôt.

Viandes