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Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
La France toujours opposée au « steak de soja » et « lait végétal »
Le ministre de l’agriculture réaffirme l’interdiction d’utiliser, pour les denrées alimentaires végétales,…
Porc : le Japon stabilise ses importations de viande après les records de 2022  
Après de fortes importations de viande de porc par le Japon en 2022, les achats sur le marché international…
Le cours du porc français frôle les 2€/kg
Au mois d’août, le cours du porc Français n’a fait que baisser à tel point qu’il se rapproche de la barre…
vaches dans un pré
Les abattages de gros bovins chutent, les prix se reprennent
Les abattages de vaches reculent fortement, mais ceux de jeunes bovins sont bien plus dynamiques. Les prix…
Carrefour Brésil accusé d’acheter de la viande bovine issue de la déforestation  
Carrefour Brésil est accusé de s’approvisionner indirectement en viande bovine issue de la déforestation. L'…
La Chine pourrait réduire ses importations de viande de porc
La Chine pourrait réduire ses importations de viande de porc
Les importations de viande de porc par la Chine devraient être en repli à mesure que la production nationale…
Le steak haché, symbole du pouvoir d'achat chez Intermarché
Intermarché lance un dispositif anti-inflation dans lequel le steak haché à une place symbolique.
Que vaut l’interdiction d’importer de la viande aux antibiotiques ?
L’interdiction d’importer des viandes issues d’animaux ayant reçu des antibiotiques en tant qu’activateurs de…
moutons en nouvelle-zélande
Il n’y a plus que 5 moutons par habitant en Nouvelle-Zélande
Le ratio du nombre d’ovins par Néo-Zélandais n’a jamais été aussi bas. Retour sur les causes de la baisse d'…
La production mondiale de viande a augmenté de 100 Mt en 20 ans
À l’échelle de la planète, c’est surtout la production de viande de volaille qui augmente depuis vingt ans.
viande sur le grill
Les exportations américaines de viande bovine restent dynamiques
Sans atteindre leurs records de l’an dernier, les exportations américaines de viande bovine sont dynamiques.…
La production mondiale de viandes a augmenté de 100 Mt en 20 ans
Les MDD toujours un rempart face à l’inflation
Les ménages se sont tournés vers les MDD dès le début de l’inflation. Cette stratégie est encore d’actualité.
Les secrets du dynamisme de la filière viande bovine espagnole
Les secrets du dynamisme de la filière viande bovine espagnole
Une production en plein essor, une attitude conquérante à l’export, les opérateurs espagnols de la viande…
Viande : les cinq points à retenir des prévisions de l’OCDE 
L'OCDE a dévoilé ses perspectives en viande pour la période 2023-2032. 
Bien-être animal : les 5 recommandations de la France à la Commission Européenne
Le ministère de l’Agriculture a dévoilé les grandes lignes de sa concertation de toutes les parties prenantes…
Comment évolue la production de viande en Allemagne ?
La production totale de viande recule en Allemagne surtout en porc.   
Le cours du porc chinois à son plus haut niveau en 2023
Le cours du porc chinois a atteint un record depuis le début de l’année 2023. Pékin semble mettre en place…
viande conditionnée
Les exportations de viande bovine de la France en chute libre en mai
Les exportations françaises de viande bovine ont reculé d’un cinquième par rapport à l’an dernier, en mai.
prix alimentaires marchés interation
Léger rebond des prix alimentaires mondiaux en juillet 
Les prix alimentaires mondiaux ont augmenté en juillet selon la FAO. Ces hausses sont portées par l’…
L’offre de porc continue de baisser dans l’Union européenne
En juillet, l’offre et la demande de porc dans l’Union européenne reculent, les cotations s’effritent ou sont…
Steak végétarien : que va en dire l’Europe ?
La dénomination des alternatives végétales à la viande pose question. Le conseil d’Etat vient de renvoyer…
viande
Viande bovine : la baisse en trompe-l’œil des importations
Les importations de viande bovine ont nettement reculé en mai, selon les données des douanes, une baisse à…
viande grillade
Les Français mangent plus de viande, l’importation en profite
En 2022, la consommation apparente de viande a progressé, calcule Agreste, malgré la baisse des achats des…
restaurant chine
Porc : comment moins dépendre de la Chine
Trop de pays exportateurs de viande de porc dépendent de la Chine à l’export. Or, les dernières épidémies ont…
Accords commerciaux de l’Union européenne – impacts sur la viande et le lait - infographie parue dans Les Marchés Mag de juillet 2023
Accords commerciaux de l’Union européenne : quels sont les risques et les opportunités pour les filières viande et lait ? Réponse en infographie
Quels types d’accords de libre échanges signe l’Union européenne ? Quels impact les accords commerciaux…
Elevage porcin au Danemark. production porcine danoise. porc danois. porcherie. b
En Europe, peu de porcs, mais peu de demande
Peu de mouvement sur un marché européen du porc qui reste en retrait
L'interprofession des produits tripiers propose des recettes plus modernes, comme ici des fingers de cervelle de mouton.
Les produits tripiers, rempart en période d’inflation
Les achats des ménages de produits tripiers étaient bien orientés sur la première partie de l’année, mieux…
Abattoir de Bazas : les 3 désaccords entre L214 et la préfecture de Gironde
Suite à la diffusion d’une vidéo par L214, la préfecture ordonne une nouvelle inspection de l’abattoir. Pour…
Viande : l'abattoir public de Gironde dans le viseur de L214
L’association réclame « la fermeture d’urgence » de l'abattoir public de Gironde contre lequel elle…
Le Brésil bat des records à l'export de viande.
Exportations de viande : le Brésil encore meilleur que prévu
L’USDA a revu ses prévisions d’exportations brésiliennes de viande bovine, porcine et de poulet à la hausse.
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