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Souveraineté alimentaire
Les revendications de la filière poulet après le rapport du Sénat

La mise en évidence par la commission économique du Sénat du manque de compétitivité de la viande de poulet française conforte l’interprofession dans 4 revendications.

Graphique de l'Inrae repris dans le rapport sénatorial. Il n'indique par les importations directes des pays tiers. Les importations de Belgique et des Pays-Bas en comprennent une part.
© Inrae

L’Anvol, association interprofessionnelle des volailles de chair, se félicite dans un communiqué « d’avoir été entendue par les parlementaires sur l’absolue nécessité de lutter contre les importations de poulets en France ». Elle rappelle que le tonnage de viande importé en 2021 – en particulier sous forme de filet de poulet, d’autres découpes et d’ingrédients -, exprimé en téc (tonne équivalent carcasse), correspond exactement à un poulet sur deux consommés dans le pays. Le rapport d’information « Compétitivité de la ferme France » rédigé par trois sénateurs (Union Centriste, LR, Socialiste) comporte une partie sur le poulet.

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