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Viandes

Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
La fin d’année 2020 et la nouvelle année 2021 seront une période d’ajustement pour le porc bio. © Dominique Poilvert
Porc bio : 2021, année d’ajustement pour le marché français
Le marché du porc bio se trouve actuellement dans une phase d’ajustement avec une surproduction et le…
Brexit : l’essentiel est préservé pour la viande bovine
Bovins Viande
L’accord de libre-échange trouvé entre l’Union-européenne et le Royaume-Uni officiellement sorti le 31…
Evolution des cours des bovins allaitants
Une année noire pour les bovins mâles en 2020
Le marché des bovins a été secoué par la pandémie qui a bouleversé les circuits de distribution habituels.…
L'Argentine a exporté cette année un record d'un million de tonnes de boeuf. © M. M.
Le bœuf sud-américain garde sa place en Europe coûte que coûte
Le Brésil et l’Argentine qui battent des records d’exportation grâce à la demande chinoise sont parvenus,…
Comment dynamiser la consommation française de cabris
La deuxième édition de Goatober, lancée cette année, fut l’occasion pour la filière caprine française de…
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