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Porc : le prix de l’aliment attendu à un niveau record au 1er trimestre 2021

 © P.Forget
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L’Ifip prévoit une augmentation du prix de l’aliment pour porc charcutier au cours des prochains mois. À la fin du 1er trimestre 2021, le cours devrait atteindre les 258 euros/tonne, soit son plus haut niveau depuis l’été 2014. Ceci sous l’effet d’une forte demande mondiale notamment chinoise, de la réduction de la production dans certains bassins mondiaux et d’incertitudes climatiques dans d’autres. Le prix pourrait ensuite se tasser avec l’arrivée de la production brésilienne de soja (en mars) et à l’approche de nouvelles récoltes de blé. Tout dépendra des conditions météorologiques dans les grands bassins de production mais aussi de la demande du géant chinois. À noter que la conjoncture porcine étant moins favorable qu’en 2019, la demande en aliment pour porc pourrait être moins dynamique et ainsi contribuer à lisser l’augmentation du prix de l’aliment.

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