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Viande bio : offre à peine suffisante en Allemagne

 © AlexS. de Pixabay
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Au rayon bio, c’est la viande qui connaît le plus fort taux de croissance des achats des ménages en Allemagne, selon l’organisme germanique Ami. C’est la viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/porc) qui a le plus de succès. Alors que la demande est en pleine croissance, l’évolution de l’offre semble moins dynamique.

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