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Porc : un petit-déjeuner sans bacon au Royaume-Uni ?

 © Łukasz Cwojdziński de ...
© Łukasz Cwojdziński de Pixabay

Les craintes d’une possible pénurie de bacon montent au Royaume-Uni alors même que le gouvernement a interdit les voyages à destination du Danemark. Le pays scandinave fournit près de 25 % de viande porcine au marché anglais. Ce qui pourrait provoquer une pénurie au Royaume Uni dans les prochains mois. L’interdiction intervient après qu’une souche mutée du coronavirus ait été découverte dans les élevages de vison au Danemark selon The Sun. Le processus d’importation de porc et de bacon ne nécessite pas que les transporteurs danois traversent la frontière. ; les produits pouvant entrer par des ferries ou sur des remorques non accompagnées. « Il n’y a pas de problème en ce moment avec l’importation de bacon », rassure l’association britannique des transformateurs de viande dans The Independent.

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