Les jeunes bovins victimes de la deuxième vague

Publié le 18 novembre 2020 - Par
V.P.
© Virginie Pinson
© Virginie Pinson

Les cours des jeunes bovins français ne parviennent pas à se ressaisir. L’Institut de l’élevage estime le sur stock de JB Viande à 12 700 têtes en fin de semaine 45, selon le modèle de prévision Modemo. En cause, le manque d’entrain du marché européen.

Viandes
Bœuf
Confinement
Viande
Europe
Toutes vos cotations
Œuf
4,12 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 24/11, brun, Production, au sol, 50-55 g
=
Veau
55,00 €/tête
12 - Laissac, le 24/11, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Montbéliard, mâle, 45-50 kg
Igname
1,40 €/kg
Rungis, le 24/11, Grossiste, Ghana, bateau conteneur
-0,20
Huile de coprah
1 605,00 €/tonne
Marché mondial, le 19/11, Franco, Bretagne, raffinée, alim. animale
Sauge
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 24/11, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lait
2 085,00 €/tonne
Marché français, le 19/11, Départ, NBPL, à 60 jours, 5% H, BT, vrac
Merlu
9,50 €/kg
Rungis, le 26/11, Grossiste, (entier), 3-4 kg, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
973,00
Marché mondial, le 24/11,
+21,00

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