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Consommation

Le bio change d’échelle
Les fruits et légumes bios restent la catégorie de produits biologiques la plus consommée en France depuis…
La filière fruits et légumes bios va devoir s’organiser
L’explosion de la demande en fruits et légumes bios prend de court la production française et risque d’…
L’insolente bonne santé du snacking
Le dynamisme du marché du snacking ne se dément pas, que ce soit en restauration comme en grande…
Plats cuisinés : net recul des MDD en janvier
Les ventes de plats cuisinés ont grimpé de 1,7 % en valeur en cumul annuel mobile se terminant en janvier,…
Les ventes du bio ont crû de 20 % en 2016
7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, 47 185 opérateurs enregistrés, 1,5 million d’hectares engagés en…
Rebond des achats de poissons frais en septembre
La consommation française de poissons frais s’est réveillée en septembre, après un mois d’août des plus…
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