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Toute l'actualité de la catégorie Consommation

Consommation

Brexit : 80 % des Britanniques craignent une hausse des prix
Seulement la moitié de la nourriture consommée au Royaume-Uni était britannique, en 2017, contre 66 % en 1988…
Café : le bio encore sous représenté
Le rayon café est passé de 190 références en 2011 à 261 en 2018, selon Nielsen, avec l’apparition des…
Cidre : baisse des exportations en 2018
La France n’a exporté que 114 350 hectolitres de cidre en 2018, soit un chiffre d’affaires de 12,5 millions d…
Au Canada, le boom du marché vegan
18 % des 36 millions de Canadiens restreignent, au quotidien, leur consommation de viande, selon étude de l’…
Halal : 32 millions d’euros pendant le Ramadan
Pendant les cinq semaines du Ramadan 2019, les ventes de produits halal ont atteint 32 millions d’euros,…
3 Français sur 10 se font livrer des repas
29,2 % des Français se font livrer des repas au moins une fois dans l’année, selon Kantar. C’est la pizza qui…
Le marché des plats spécialisés pour les touts petits en pleine évolution
Les familles avec un enfant de moins de quatre ans représentent 2,139 millions de foyers selon Kantar, mais…
Sucre : la consommation française serait stable
Les ventes de sucre en France seraient stables, à environ 33 kg/an et par personne en moyenne depuis 1962,…
Des protéines végétales dans tous les rayons
La dernière étude référencement du GEPV (groupement d’étude et de promotion des protéines végétales) indique…
Halal : des ventes dynamiques pour le Ramadan 2019
Les ventes de produits halal ont progressé de 6,3 % en cumul du 23 avril au 12 mai 2019 comparé à la période…
Fromage : la tendance s’inverse en 2018
Après plusieurs années de progression, les achats de fromages ont reculé en volume en 2018, notamment dans…
55 % des Français utilisent une appli pour leurs courses
Plus d’un foyer français sur deux (55 %) utilise une application mobile pour faire ses courses, selon une…
Soutenir l’emploi, moteur de l’achat local
Le principal moteur de l’achat local est « le soutien aux agriculteurs et aux producteurs près de chez moi…
Enrayer le recul de la consommation d’agneau
À Pâques, l’agneau retrouve les feux de la rampe, mais cette viande se fait de plus en plus rare dans le…
Pâtes ou patates, une histoire de génération
Presque tous les ménages achètent des féculents. Mais si les plus âgés préfèrent les pommes de terre fraîches…
[Infographie] Les achats en vrac séduisent un tiers des Français
37 % des consommateurs déclarent acheter en vrac, au-delà des fruits et légumes frais, selon une étude…
Au rayon boisson, l'innovation en effervescence
L'innovation est la clé pour développer les ventes de boissons froides, détaille Kantar dans une étude. Deux…
[Infographie] La France garde les menus les plus complexes
Les habitudes de consommation évoluent dans la plupart des pays et une étude de Kantar Worldpanel révèle que…
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