Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers ont continué de croître en 2024 en…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Comment les ménages vont-ils arbitrer leurs dépenses dans les semaines qui viennent, alors que l’inflation…
Quelles sont les principales tendances dans les substituts de viande ? De l'innovation et de la transparence…
Les Français sont les plus gros mangeurs de pizzas du monde. Mais les images de l’usine Buitoni diffusées…
Les seniors effectuent la moitié des dépenses de grande consommation en France, et constituent une cible sous…
41 % des Français avouent jeter des produits laitiers au moins une fois par mois selon une Enquête YouGov…
En étudiant les précédents épisodes inflationnistes, on peut anticiper la réaction du consommateur en 2022.
A un mois de Pâques, les opérateurs du chocolat se préparent et espèrent revivre une année commerciale…
Les dépenses alimentaires des Français sont reparties à la hausse après une saison 2020/21 sacrifiée.
Une étude de Kantar détaille comment les Français envisagent de maîtriser leur budget alimentation dans un…
L'année 2021 s’est montrée particulièrement compliquée pour les filières biologiques, entre des ventes…
Plus les villes sont petites, plus les ventes des grandes surfaces alimentaires affichent une croissance…
La consommation d’aliments à base d’insectes reste anecdotique en France. Pourtant 6 Français sur 10 sont…
Plus de 17 millions d’hectares étaient cultivés en bio en Europe, en 2020 selon le dernier rapport du FiBl,…
Le bilan 2021 est contrasté pour le secteur de la restauration, durement touché par la pandémie, la…
Les achats d'oeufs par les ménages français pour leur consommation à domicile ont reculé en 2021 quel que…
Après une année 2020 exceptionnelle liée aux confinements, les achats des ménages pour leur consommation de…
Le marché des protéines végétales est sur une bonne lancée en France, bien qu’il existe encore des défis pour…
Le panéliste Kantar présente les 10 tendances « qui vont marquer 2022 » pour les produits de grande…
La consommation et la production de produits bio continue de croître en Autriche, leader européen du domaine.
Flambée des coûts de production, effondrement de la demande chinoise en viande porcine et fin de l’eldorado…
Les ventes de fromage à raclette avaient bondi l’an dernier, elles se tassent cet hiver, tout en restant bien…
Si les Français devaient retenir une chose positive de la pandémie, ce sont les repas en famille. L’…
Pour l’heure, ce sont surtout les industriels qui doivent assumer la hausse des matières premières agricoles…
Hausse des salaires et changement des habitudes de consommation profitent au marché du snacking chinois, avec…
Les achats des ménages de viandes et volailles pour la consommation à domicile reculent par rapport à leur…
Les achats des ménages de produits laitiers bio sont moins dynamiques que le conventionnel depuis le début de…
Selon le baromètre shoppers 2021 d’Ipsos, malgré la crise sanitaire, les courses alimentaires restent une…
Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande,…
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