Consommation

Comment les Chinois vont-ils consommer en 2023 ?

En Chine, malgré la politique zéro-Covid qui a eu des conséquences économiques et logistiques importantes, le secteur des produits de grande consommation (PGC) a tout de même connu une croissance de 3,6 % en valeur sur les trois premiers trimestres, rapporte Jason Yu, directeur de la division Chine de Kantar Worldpanel. Les volumes achetés ont même bondi de 5,9 %, une hausse probablement liée à un comportement de stockage en période de pandémie.

Les aliments pré-emballés en forte croissance sur le marché chinois

Le moteur de la croissance des PGC sur le marché chinois, c’est le secteur des aliment préemballés qui affiche +7,4 % en valeur et +4,6 % en volume sur les trois premiers trimestres. Face à une politique anti-Covid très sévère et imprévisible, les consommateurs chinois se sont adaptés. L’e-commerce a stagné tandis que les canaux O2O « online-to-offline », c’est-à-dire des magasins physiques de géants du web a connu une croissance en valeur de 17 % rapporte Kantar. L’alimentaire surgelé est particulièrement plébiscité sur ce canal qui permet d’allier la rapidité et les besoins de stockage sans l’imprévisibilité des livraisons. Les plateformes d’achats groupés entre voisins ont continué leur essor. Les épiceries et supérettes chinoises ont aussi profité de l’effet Covid avec une croissance de 9 % après une année de stagnation. La restauration hors foyer a en revanche souffert de la pandémie.

Beaucoup d’incertitude pour 2023

Les exportateurs de produits alimentaires vers la Chine font face à une année 2023 assez imprévisible. Les consommateurs se sont certes adaptés à la pandémie, mais les habitudes d’achats pour faire face à l’inflation commencent seulement à évoluer. La situation économique du pays est très incertaine, même si l’arrêt de la politique zéro-Covid devrait fluidifier le commerce.