Inflation : pourquoi les produits frais ont augmenté de plus de 20 % en Allemagne

L’inflation sur les produits frais atteindrait 22,5 % outre-Rhin en octobre selon les calculs d’Ami. En cause, la hausse des prix du lait et des produits laitiers : +43 %. Comme les Allemands en sont de grands consommateurs, notamment de fromage, leurs dépenses alimentaires s’en sont ressenties. On notera aussi des hausses de 35 % sur les pommes de terre, liées à la baisse de la production européenne, de 26 % sur la volaille, de 18 % sur la viande bovine, de 16 % sur les œufs. Les prix des légumes frais ont quant à eux augmenté de 27 %, avec une hausse impressionnante de +145 % pour la courgette. En cause, la chute de la production espagnole qui n’a pas permis de faite la soudure à la fin de campagne allemande. En France, l’inflation atteindrait 9,35 % en octobre sur les PGC-FLS, selon Nielsen.