Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers ont continué de croître en 2024 en…
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Consommation
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Afin de mieux suivre les évolutions des nouveaux régimes alimentaires excluant plus ou moins la viande,…
Une étude récente se penche sur le consentement à payer du consommateur pour la viande et les substituts…
Toutes les marques et tous les circuits sont concernés par le recul des ventes de produits bio.
Les ventes de vrac ont connu un coup d’arrêt pendant la pandémie et reprennent sur un rythme de croissance…
Le fromage emblématique du terroir français est devancé par un concurrent italien !
Les clichés sur les goûts alimentaires des hommes et des femmes sont bien présents. Aux uns les côtes de bœuf…
Sans surprise, les achats de fruits et légumes transformés ont reculé au premier semestre 2021 par rapport à…
Si les Français ont moins acheté de fruits frais et de pomme terre sur la première partie de 2021, les achats…
Les ventes de substitut de viande dans la restauration peinent à retrouver leurs niveaux d’avant Covid aux…
Selon Kantar Worldpanel, les ventes mondiales de snacking et de boissons en restauration hors domicile (RHD)…
La majorité des parents considère qu’un enfant mange plus équilibré à la cantine qu’à la maison, et juge que…
La start-up Squikit, première solution de gestion automatisée des provisions du foyer, a présenté son étude…
Si les courses des ménages français en viande rouge sont restées à des niveaux quasi identiques à ceux de l’…
L’Agence bio a présenté les chiffres de l’évolution des productions du marché bio en 2020. L’année a été…
La tendance positive de la consommation de chocolat bio en Europe a entraîné un élargissement de la gamme et…
Le marché des produits alimentaires durables ne cesse de croître avec l’apparition de nouveaux…
Pour sa santé, pour faire des économies, pour la planète, pour des raisons éthiques, les motivations pour…
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