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Consommation

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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
En Chine, l’aquaculture gagne du terrain   
La production aquacole se consolide en Chine. Du côté du commerce, les importations progressent et les…
achats de viande de boucherie fraîche
Viande rouge : le point sur la chute des achats en 2022
  FranceAgriMer publie le bilan 2022 des achats des ménages, la décroissance est forte en viande…
rayon vide pénurie
Pénuries ou ruptures en rayon : comment les consommateurs réagissent ?
Après une année 2022 marquée par les pénuries alimentaires, un sondage fait le bilan sur les conséquences sur…
Salaisons et charcuteries : l’intérêt des porcs français
Nitrite dans la charcuterie : l’État attaqué pour inaction
Un cabinet d’avocat lance une procédure contre l’état pour son inaction à réduire l’utilisation de nitrites…
Les ventes de produits laitiers résistent à l’inflation en février
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La…
La percée des supermarchés sur la pause du midi
Avec l’inflation, les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés dont les ventes…
 dépenses de légumes
La hausse des prix de l’alimentaire, préoccupation n°1 des Européens
La hausse des prix de l’alimentation est devenue la première préoccupation des européens en 2023, les…
En période de ramadan, les ventes en volume progressent environ de 20 %.
Les produits carnés halal ont le vent en poupe
Entre 2021 et 2022, les chiffres révèlent une hausse des achats de produits carnés halal,…
grande distribution
Achats alimentaires : la baisse des volumes continue
Début mars, la baisse des volumes achetés par les ménages continue alors que les prix alimentaires restaient…
A gauche, Jean-Pierre Bonnet, président de Limousin Promotion.A droite, Jean-Marc Escure, directeur général de Limousin Promotion
Les viandes limousines en perte de vitesse en 2022
La filière viandes limousines a accusé le coup en 2022, avec une baisse de points de vente et de production…
acheter des produits alimentaires
Inflation : 7 Français sur 10 ont renoncé à des achats alimentaires
Une nouvelle étude confirme que les Français adaptent leurs achats en cette période d’inflation, les pénuries…
24 % des Français veulent réduire leur consommation de viande
Viande et environnement : à quoi sont prêts les Français ?
4 Français sont 10 ne sont pas impliqués dans la protection de l’environnement, c’est l’enseignement d’une…
Trimestre anti-inflation : que demandent les associations de consommateurs à Elisabeth Borne ?
Trois associations de consommateurs, l’UFC-Que choisir, Familles rurales et Consommation Logement Cadre de…
Consommation, data : Iri et NPD deviennent Circana
A la suite de leur fusion en août 2022, Iri et le groupe NPD se rebaptisent Circana.
 nombre de références en GMS
Quel circuit de distribution réduit le plus ses références ?
L’assortiment se réduit dans la grande distribution en janvier et en février, mais de manière assez inégale…
SIA 2023 : Soignon capitalise sur les nouveaux usages du fromage
La marque de produits laitiers à base de lait de chèvre Soignon veut capitaliser sur les nouveaux usages du…
SIA 2023 : les consommateurs de plus en plus défiants vis-à-vis des produits biologiques
Dans le cadre du salon de l’Agriculture, l’Agence bio a alerté sur la défiance croissante des consommateurs…
SIA 2023 : Invitation à la Ferme résiste à l’inflation
Invitation à la Ferme a moins augmenté ses prix que certains acteurs des produits laitiers conventionnels car…
inflation consommation grande surface
Inflation : 7 Français sur 10 achètent moins de viande ou de poisson
Si l’alimentation reste un poste sanctuarisé dans les budgets des ménages, l’inflation n’en amène pas moins à…
La production de poulet sous signe de qualité a reculé en 2022
La production de poulet sous signe de qualité a reculé en 2022
Les ménages ont moins acheté de poulet sous signes de qualité en 2022, les éleveurs se sont adaptés.
marché sud de la france
Les Français apprécient les agriculteurs et veulent manger plus sain
Les Français ont une très bonne opinion des agriculteurs, mais pas de l’industrie agroalimentaire, selon un…
Volaille : la Côte d’Ivoire structure sa filière  
La Côte d’Ivoire structure sa filière avicole et réduit ses importations.  
Consommation : que retenir de 2022, quelles opportunités pour 2023 ?   
Le pouvoir d’achat des Français a chuté en 2022. De nouvelles dynamiques ont émergé et pourraient perdurer en…
Synabio : « La France en passe d’abandonner sa filière bio »
Le Synabio fustige le gouvernement en l’accusant d’abandonner ses filières bio. Le syndicat formule plusieurs…
Inflation : combien coûte une alimentation équilibrée selon Familles Rurales ?
L’association publie son baromètre des prix de grande consommation et constate que pour 9 millions de ménages…
Les achats d’œufs des ménages restent toniques en janvier
Les ménages ont continué à acheter toujours plus d’œufs en janvier, malgré la hausse des prix. Sur le marché…
Poulet : vers quels segments se sont tournés les ménages en 2022 ? 
Les ménages se sont détournés de certains segments de poulet au profit d’autres qu’ils jugent plus attractifs…
Filière laitière : à quoi va ressembler la prochaine décennie ?
Filière laitière : à quoi va ressembler la prochaine décennie ?
Plus durable, plus segmentée, mais aussi en baisse, c’est ainsi que la Commission européenne anticipe la…
Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire
Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire
En dinde, l’ensemble de la filière française a été pénalisé par la grippe aviaire en 2022.
Le Nouvel an chinois a permis un rebond de la consommation de porc
Le Nouvel an chinois a permis un rebond de la consommation de porc
En porc, la consommation repart à la hausse en Chine. Pour autant, le cours continue de baisser.
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