Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid.…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Les consommateurs se sont détournés des produits biologiques pendant la crise inflationniste. Trop cher, le…
La France a abattu un nombre de poulets sans précédent ces derniers mois. Pourtant ce n’est toujours pas…
La truite fumée bénéficie de l’origine France et d’un prix plus compétitif contrairement à son concurrent le…
La filière bio, enlisée dans une crise ces dernières années, semble présenter quelques perspectives positives.
Les achats de poulet prêt-à-cuire sont moroses chez les ménages français mais dans le même temps, ceux des…
Les achats des ménages d’œufs sont désormais majoritairement de code 1, œufs de poules élevées en plein-air.…
Pause déjeuner, grignotage, les pratiques de consommation évoluent en Europe. Les nouvelles tendances sont…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont…
Le ralentissement de la hausse des prix du porc et de ses produits n’a pas conduit à un regain de la demande…
Les ménages français achètent moins de viande fraîche de porc et de produits du porc dans les hard-…
L’évolution des achats d'œufs des ménages et des prix des œufs français, au 19 novembre 2024, expliquée par…
En canard à rôtir, l’offre est trop importante alors que les exportations vers le Royaume-Uni sont suspendues…
Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien…
La dinde est pénalisée par l’essor du poulet. Mises en place et abattages sont en repli.
Pour nourrir les plus de 2 millions de Parisiens, il faut chaque jour acheminer des milliers de tonnes de…
Les Français sont de plus en plus en faveur de la consommation responsable bien que le prix reste le…
Les consommateurs des produits halal se sont détournés de la GMS en période d’inflation, fait rare pour ce…
Les prix de l’huile d’olive pourraient baisser dans l’Union européenne (UE) pour la campagne 2024-2025…
Les volumes de viande bovine bio vendus en GMS ont plongé en deux ans, d’autres circuits prennent néanmoins…
Chez Cochonou, la hausse des prix, dans un contexte d’inflation, rime avec amélioration de la qualité. …
La production de volaille dans l’Union européenne est en hausse au premier semestre 2024 dans le sillage de…
Comment étaient orientés les achats des ménages d’œufs le mois dernier ? L’évolution des prix des œufs…
La filière foie gras se porte mieux au cours des six premiers mois de l’année. Les prévisions sont…
Certes, les ventes de produits bio en grande distribution sont restées en recul en septembre, pour autant…
Le volailler Duc s’oriente vers le poulet standard ou « poulet du quotidien » au dépend du certifié pour…
Les importations françaises progressent pour les différentes viandes. Pour Alessandra Kirsch, à défaut de…
La récolte de miel est particulièrement mauvaise cette année en France. Une hausse des prix n’est, pourtant,…
Dans quelle mesure les boucheries artisanales souffrent-elles de la conjoncture économique actuelle ?…
L’INAO cible les jeunes à travers une campagne de communication. La consommation a du mal à se maintenir,…
L’année 2023 a été marquée par la crise pour les viandes biologiques. Pour Philippe Sellier, président de la…
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