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Consommation

Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
« Origin’Info ne doit pas se substituer au logo volaille française »
Pour le président de l’association de promotion de la volaille française, Origin’Info ne doit pas remplacer…
Quelles entreprises ont tiré parti du boom des marques distributeur (MDD) ?
Les marques de distributeurs ont enregistré une belle progression en 2023 dans un contexte d’inflation. 
un consommateur chinois regarde son porte-monnaie avec quelques yuans, avec prudence, style photographie en contre plongée, arrière plan flou d'un magasin
Agroalimentaire : la Chine va moins bien, prudence !
Après le Covid et la crise de l’immobilier, l’économie chinoise va mal. Nouveau signe que la consommation va…
Rayon viande a lidl
Viande : la baisse des prix ne relance pas les achats
Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale,…
 produits laitiers vendus au rayon crémerie
Origin’Info : quels ingrédients prendre en compte sur le logo ?
La démarche Origin’Info, volontaire, consiste à indiquer l’origine des matières premières des trois…
baguettes
 « La baguette devient la première catégorie équitable vendue en France, devant le café »
Les filières françaises sont de plus en plus représentées dans le commerce équitable.  
Porc : la France n’est plus autosuffisante 
La France a perdu son autosuffisance en porc cette année. Aujourd'hui la France n'est plus autosuffisante que…
Comment se porte le commerce équitable en 2023 ?
Les produits issus du commerce équitable ont vu leurs ventes en valeur augmenter en 2023. Le poids des…
« Un boucher a vu son chiffre d'affaires progresser de 10 % depuis la création d’un rayon boucherie chevaline dans son commerce »
Plusieurs avancées ont été constatées par Interbev Equins depuis le salon de l’agriculture. La connexion…
Porc Armor Évolution : « nous essayons d’adapter la production à la demande du marché »
Porc Armor Evolution, le troisième groupement d’éleveurs de porc français a tenu une conférence de presse…
rayon produits laitiers
Produits laitiers : sur quels segments les ventes progressent en volumes ?
Dans un rayon encore marqué par l’inflation, les volumes vendus n’évoluent pas tous dans la même direction…
Yves-Marie Beaudet, président du CNPO
Plan Œufs 2030 : combien de nouveaux bâtiments, quelle part de l'alternatif, quelle stratégie de filière ?
Produire plus d’œufs pour répondre à la demande des consommateurs, tout en continuant le virage de la…
marché fruits et légumes bio
Crise du  bio : « Nous sommes beaucoup trop dépendant de la consommation à domicile » 
Le manque d’impulsion du marché ne permet pas aux agriculteurs de se tourner vers le bio. La…
rayon oeuf
Si les prix des œufs ont baissé, ce n’est pas à cause des achats des ménages
L’évolution des prix des œufs français, au 14 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
cotation du porc à Plérin (porc 56 TM en €/kg)
« Il faut que le prix du porc reste élevé », réagit la FNP
La cotation du porc à un haut niveau est une bonne chose pour les éleveurs dans un contexte de hausse des…
rayon bio en grande distrib
« Le bio consommé en France est principalement made in France »
Les produits bio consommés en France sont, pour une grande partie, issus de l'agriculture française. Il reste…
un caddie au milieu d'un rayon alimentaire, dans un supermarché style photo
Top 20 : Quelles sont les marques alimentaires les plus vendues dans le monde ?
Kantar dévoile son palmarès des marques les plus choisies dans le monde, dans la liste des marques…
Où en sont les stocks de poulet ?
Les stocks de poulet reculent progressivement après avoir atteints des niveau élevés en début d’année. …
Quels objectifs se donne la filière porc pour 2035
L'interprofession porcine française Inaporc a présenté sa démarche “demain le porc”.  Souveraineté…
« Les skyrs sont les champions de la croissance »
La nutrition des sportifs gagne en popularité et se développe sur plusieurs marchés.  
 Bruno Gil, directeur marketing de Saint Jean
Bio : « Il faut se mobiliser pour arrêter la baisse des assortiments ! »
Le spécialiste français de la pâte fraîche Saint Jean innove dans le segment des pâtes farcies, avec 7…
Pourquoi les prix du jus d’orange explosent 
Les prix du jus d’orange ont atteint des sommets sur le marché à terme de New York. Les répercussions s’en…
Les opérateurs craignent le décrochage de la consommation  face à l'inflation.
En lapin, la France est encore autosuffisante
Le taux d’auto-approvisionnement de la France en lapin est excédentaire et devrait le rester en 2024. …
une table avec posé dessus un kebab, une pizza au jambon, des cuisses de poulets, des nuggets, du saucisson, du steak haché, un burger, style photo culinaire
Viande : Non, les Français n’en mangent pas « moins mais mieux »
Moins mais mieux, le leitmotiv flexitarien des années 2010 sur l’évolution de la consommation de viande, pour…
infographie sur la HVE
La certification Haute Valeur Environnementale résiste, la preuve par l’infographie
Si le bio souffre de l’inflation, le nombre d’exploitations certifiées Haute valeur environnementale…
Capture d'écran de la recherche "butter board" sur TikTok
TikTok a-t-il fait monter les prix du beurre aux États-Unis ?
Le prix du beurre est ferme sur le marché mondial, dopé notamment par la bonne demande américaine. Les «…
des cuisiniers s'affairent, en gros plan le logo des JO
JO 2024 : Interbev vent debout contre le restaurant entièrement végétarien de la Concorde, sans alternative
La filière Bétail et Viande s’émeut de la mise en place d’un restaurant uniquement végétarien sur le site…
logo bien etre animal
Association Étiquette Bien-Être Animal : quel bilan 5 ans après le lancement 
L’Association Étiquette Bien-Être Animal dresse un bilan cinq ans après le lancement de sa démarche.…
alternative végétale au fromage
Alternatives végétales et produits laitiers : une cohabitation apaisée ?
La margarine n’a pas tiré parti de la hausse des prix du beurre, l’ultra-frais végétal n’est plus en forte…
Huile d’olive : le petit retour de la production va-t-il faire baisser les prix ?
La production d’huile d’olive dans l’Union européenne est attendue à la hausse au cours de la campagne 2023-…
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