La France la moitié de son offre de viande de gibier. Le pays manque de débouché rentable pour sa venaison de…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Le prix du beurre est ferme sur le marché mondial, dopé notamment par la bonne demande américaine. Les «…
La filière Bétail et Viande s’émeut de la mise en place d’un restaurant uniquement végétarien sur le site…
L’Association Étiquette Bien-Être Animal dresse un bilan cinq ans après le lancement de sa démarche.…
La margarine n’a pas tiré parti de la hausse des prix du beurre, l’ultra-frais végétal n’est plus en forte…
La production d’huile d’olive dans l’Union européenne est attendue à la hausse au cours de la campagne 2023-…
Les achats des ménages français en volaille ont connu plusieurs évolutions au cours du premier trimestre 2024…
A l’occasion de la Pentecôte, Interbev Veau a présenté l’étude réalisée par l’Idele sur les circuits de…
Les abattages de chevaux sont en net recul en France. Pourtant, la filière française se structure pour lutter…
Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de…
Les prévisions de consommation sont optimistes pour les Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024.
Les achats d’œufs par les ménages dans la grande distribution étaient bien à la traîne en avril, comme le…
La Commission européenne se montre très prudente dans ses prévisions sur la production de viande et de…
La déconsommation des produits de la mer déstabilise la filière à l’amont comme à l’aval.
Les achats des ménages ont progressé en volaille en cumul sur janvier-février 2024.
En 2023, la consommation de lait, beurre et fromage, a fortement baissé en Allemagne.
Le marché du végétal continue de se développer au Royaume-Uni
Les repas végétariens proposés par Sodexo Live ! seront à l’honneur lors des Jeux olympiques et paralympiques…
Au cours des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, près de 13 millions de repas devraient être…
Les ventes de produits issus du commerce équitable labellisées Fairtrade et Max Havelaar ont progressé en…
La consommation de lait liquide s'est stabilisée l'an dernier, selon le Syndilait, qui a aussi évoqué la…
La filière veau a connu des années difficiles avec une production en chute libre. Mais Gilles Gauthier,…
Les Français raffolent des glaces. Les formats nomades et mini, s’imposent progressivement sur le marché.…
A 100 jours du coup d’envoi des JO 2024 à Paris, Nielsen livre ses précisions sur l’impact de l’évènement…
Boulangers, bouchers, restaurateurs, ces commerces ont été durement touchés par l’inflation, mais la…
La filière française de volaille se redresse début 2024 mais les importations continuent de progresser.…
Les achats des ménages français sont restés dynamiques en chocolat lors des fêtes pascales.
Consommation : « Les magasins les plus en décroissance sont ceux qui ont réduit le plus leur offre »
La hausse des prix en grande consommation a entrainé une baisse de l’offre en 2023. Analyse de Nielsen IQ.…
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
Les entreprises agroalimentaires innovent moins. Cependant, pour les spécialistes, il est important d’innover…
En foie gras, les ménages achètent principalement du mi-cuit. La conserve peine à capter des parts de marché…
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