Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid.…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Les produits issus du commerce équitable ont dû mal à trouver leur place pendant les Jeux olympiques et…
La consommation de foie gras d’oie est en perte de vitesse en France depuis plusieurs années. Plusieurs…
La consommation alimentaire responsable peine à décoller en France.
Encore plus que l’année précédente, la saison commence mal pour le barbecue en raison des mauvaises…
A quelques jours de Jeux olympiques Paris 2024, plusieurs acteurs de Rungis font le point sur les…
Jamais le chiffre d’affaires des produits laitiers en restauration hors foyer n’a été aussi élevé qu’en 2023…
Le marché mondial du café longtemps considéré comme inélastique, s’est montré sous un nouveau jour pendant la…
Se développer en montant en qualité des ingrédients, c’est le pari des Burgers de Colette dont la chaîne se…
Le marché du bio est en hausse en 2023 chez la plupart de nos voisins européens, souvent dans un contexte d’…
Le lien entre environnement et consommation a montré plusieurs évolutions entre 2021 et 2023.
Pour le président de l’association de promotion de la volaille française, Origin’Info ne doit pas remplacer…
Les marques de distributeurs ont enregistré une belle progression en 2023 dans un contexte d’inflation.
Après le Covid et la crise de l’immobilier, l’économie chinoise va mal. Nouveau signe que la consommation va…
Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale,…
La démarche Origin’Info, volontaire, consiste à indiquer l’origine des matières premières des trois…
Les filières françaises sont de plus en plus représentées dans le commerce équitable.
La France a perdu son autosuffisance en porc cette année. Aujourd'hui la France n'est plus autosuffisante que…
Les produits issus du commerce équitable ont vu leurs ventes en valeur augmenter en 2023. Le poids des…
Plusieurs avancées ont été constatées par Interbev Equins depuis le salon de l’agriculture. La connexion…
Porc Armor Evolution, le troisième groupement d’éleveurs de porc français a tenu une conférence de presse…
Dans un rayon encore marqué par l’inflation, les volumes vendus n’évoluent pas tous dans la même direction…
Produire plus d’œufs pour répondre à la demande des consommateurs, tout en continuant le virage de la…
Le manque d’impulsion du marché ne permet pas aux agriculteurs de se tourner vers le bio. La…
L’évolution des prix des œufs français, au 14 juin 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
La cotation du porc à un haut niveau est une bonne chose pour les éleveurs dans un contexte de hausse des…
Les produits bio consommés en France sont, pour une grande partie, issus de l'agriculture française. Il reste…
Kantar dévoile son palmarès des marques les plus choisies dans le monde, dans la liste des marques…
Les stocks de poulet reculent progressivement après avoir atteints des niveau élevés en début d’année. …
L'interprofession porcine française Inaporc a présenté sa démarche “demain le porc”. Souveraineté…
La nutrition des sportifs gagne en popularité et se développe sur plusieurs marchés.
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