Thomas Breuzet préside le Synabio, syndicat des transformateurs bio. Il revient sur les enjeux de la filière…
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Consommation
Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
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La consommation de légumineuses est globalement stable chez les ménages français depuis 2018. Néanmoins…
Quels sont les fromages préférés des Français ? L’emmental, grâce au râpé, écrase de loin les autres…
Pourquoi certains Français disent consommer moins de viande ? Si l’argument de la santé reste en tête,…
La quinzaine des Jeux olympiques Paris 2024 a permis à la GMS d’enregistrer de bonnes performances.
L’ultra-frais laitier perd du terrain au moment des desserts explique FranceAgriMer dans son dernier rapport…
Si les plats cuisinés perdaient un peu de place dans les réfrigérateurs des Français, le Covid puis le…
Les Français ont dépensé plus pour acheter des produits laitiers en 2023, faute à l’inflation. Les volumes…
La consommation de viande de canard à rôtir progresse après sa chute liée à la grippe aviaire, mais la…
Les prix des produits de grande consommation reculent en juillet pour le troisième mois consécutif. Pour…
Les produits issus du commerce équitable ont dû mal à trouver leur place pendant les Jeux olympiques et…
La consommation de foie gras d’oie est en perte de vitesse en France depuis plusieurs années. Plusieurs…
La consommation alimentaire responsable peine à décoller en France.
Encore plus que l’année précédente, la saison commence mal pour le barbecue en raison des mauvaises…
A quelques jours de Jeux olympiques Paris 2024, plusieurs acteurs de Rungis font le point sur les…
Jamais le chiffre d’affaires des produits laitiers en restauration hors foyer n’a été aussi élevé qu’en 2023…
Le marché mondial du café longtemps considéré comme inélastique, s’est montré sous un nouveau jour pendant la…
Se développer en montant en qualité des ingrédients, c’est le pari des Burgers de Colette dont la chaîne se…
Le marché du bio est en hausse en 2023 chez la plupart de nos voisins européens, souvent dans un contexte d’…
Le lien entre environnement et consommation a montré plusieurs évolutions entre 2021 et 2023.
Pour le président de l’association de promotion de la volaille française, Origin’Info ne doit pas remplacer…
Les marques de distributeurs ont enregistré une belle progression en 2023 dans un contexte d’inflation.
Après le Covid et la crise de l’immobilier, l’économie chinoise va mal. Nouveau signe que la consommation va…
Les Français ont acheté la viande moins cher en avril, avec des prix qui baissent de manière assez générale,…
La démarche Origin’Info, volontaire, consiste à indiquer l’origine des matières premières des trois…
Les filières françaises sont de plus en plus représentées dans le commerce équitable.
La France a perdu son autosuffisance en porc cette année. Aujourd'hui la France n'est plus autosuffisante que…
Les produits issus du commerce équitable ont vu leurs ventes en valeur augmenter en 2023. Le poids des…
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