L'année 2026 avait plutôt bien commencé pour la filière laitière caprine, affichant une hausse de 6 % de la…
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Consommation
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Certains produits sont incontournables lors des repas de fêtes de fin d’année des Français, malgré la hausse…
La tonne de cacao a dépassé les 12 000 dollars à New York mercredi dernier. Un nouveau record a été franchi.…
Troisième année noire pour le bio, 2024 a été encore très difficile pour les filières biologiques françaises…
Les achats des Français au rayon crémerie ont bien résisté en 2024, avec des tendances préexistantes qui se…
Retour sur les achats des ménages d’œufs dans la grande distribution en novembre 2024.
Premiers effets de la déflation qui s’amorce ? Les achats des ménages de viande de boucherie étaient…
Le magret et le foie gras de canard ont fait un retour remarqué dans les assiettes des Français en 2024.…
Local, label, les adeptes des produits de la mer au moment de la saison festive se font plaisir et sont moins…
Comment faire pour qu’une alimentation de qualité soit accessible à tous ? Cette question était au…
Le Label Rouge sous la propriété de l’État français est frappé par la baisse de la consommation. La filière,…
La France importe moins de lapin depuis les pays étrangers. Pour autant, la production ne reprend pas. Au…
Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C…
L’allemand Tönnies est désormais présent en Chine par le biais d’un abattoir et d’une usine de transformation…
La production de pintade reprend mais la volaille n’a pas retrouvé sa place dans les assiettes des Français,…
Les consommateurs se sont détournés des produits biologiques pendant la crise inflationniste. Trop cher, le…
La France a abattu un nombre de poulets sans précédent ces derniers mois. Pourtant ce n’est toujours pas…
La truite fumée bénéficie de l’origine France et d’un prix plus compétitif contrairement à son concurrent le…
La filière bio, enlisée dans une crise ces dernières années, semble présenter quelques perspectives positives.
Les achats de poulet prêt-à-cuire sont moroses chez les ménages français mais dans le même temps, ceux des…
Les achats des ménages d’œufs sont désormais majoritairement de code 1, œufs de poules élevées en plein-air.…
Pause déjeuner, grignotage, les pratiques de consommation évoluent en Europe. Les nouvelles tendances sont…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont…
Le ralentissement de la hausse des prix du porc et de ses produits n’a pas conduit à un regain de la demande…
Les ménages français achètent moins de viande fraîche de porc et de produits du porc dans les hard…
L’évolution des achats d'œufs des ménages et des prix des œufs français, au 19 novembre 2024, expliquée par…
En canard à rôtir, l’offre est trop importante alors que les exportations vers le Royaume-Uni sont suspendues…
Le porc est la viande qui a été la plus touchée par la crise du bio. Avec des coûts de production en bio bien…
La dinde est pénalisée par l’essor du poulet. Mises en place et abattages sont en repli.
Pour nourrir les plus de 2 millions de Parisiens, il faut chaque jour acheminer des milliers de tonnes de…
Les Français sont de plus en plus en faveur de la consommation responsable bien que le prix reste le…
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