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Consommation

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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
Crise du bio : un premier semestre 2023 alarmant 
La consommation en bio continue de s’éroder, en témoignent les chiffres du premier semestre 2023, surtout en…
grande surface
Et si la consommation alimentaire ne diminuait pas tant que ça en volume 
Pour Kantar, certes les ménages adaptent leurs achats à l’inflation, mais le recul des volumes n’est pas si…
Elevage porcin au Danemark. production porcine danoise. porc danois. porcherie. b
Le prix du porc sous son niveau de l’an dernier
Cette semaine, les cours du porc ont pour la plupart baissé sur les principales places de marchés de l’Union…
Malgré l'inflation, davantage de consommateurs se soucient de l'environnement
Malgré l'inflation, davantage de consommateurs se soucient de l'environnement
La part de consommateurs soucieux de la durabilité progresse à travers le monde alors que l’inflation…
7 chiffres sur le marché de la raclette, dont la saison débute
La raclette est le premier fromage à consommer chaud vendu en France.  Malgré une année 2022 compliquée…
Œufs : les coulisses de la campagne virtuelle qui vise les jeunes
Une campagne européenne de valorisation des œufs a démarré dans trois pays. Sa cible, les familles et les…
La pintade française se porte un peu mieux
La pintade française se porte un peu mieux
Plusieurs améliorations ont été observées sur le marché de la pintade française au cours du second semestre…
Porc : l’interprofession espagnole fait le point sur les difficultés de la filière  
L’Espagne est le premier exportateur de porc de l’Union européenne. Le premier fournisseur de la Chine et de…
rayon oeuf
Où les Français achètent-ils les œufs ?
Les hypers et supers restent, de loin, les premiers vendeurs d'oeufs de France. Point sur les données de…
Des baisses de prix sur la moitié des marques nationales
Nielsen livre les résultats d’une enquête sur les prix des PGC-FLS : la moitié d’entre eux auraient…
La Chine va manquer de poulet en 2024  
La production de poulet de chair est annoncée à la baisse en 2024 en raison de contraintes liées à la grippe…
Dinde : une nouvelle campagne pour donner envie aux Français  
L'interprofession de la dinde veut relancer la consommation du produit.  
Volaille : les 8 inquiètudes d'Anvol à la rentrée 
L'interprofession de volaille de chair Anvol a mis sur la table différents points lors de la conférence de…
rayon ultra frais laitier
Lait bio : baisse de l’offre, pas de reprise de la demande
La collecte de lait bio continue son repli, tandis que les données de consommation restent mal orientées.
Prix, environnement, soutien aux agriculteurs, l’impossible équation
Alors que les Français sont affectés par l’inflation, leurs comportements d’achat s’en ressentent et les…
La filière gibier se structure
La filière gibier se structure
L’association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une…
Viandes : ce qu’on retiendra du congrès 2023 de Culture Viande
Les industriels et grossistes des viandes de boucherie se sont rassemblés ce mardi à Paris, autour de l’…
La coopérative Sodiaal veut renforcer l’achat militant 
La coopérative lance la campagne « marques de respect » pour fortifier l’achat militant et soutenir ses…
Petite rentrée pour le commerce de porc à Rungis  
La demande de viande porcine augmente à Rungis ces dernières semaines mais reste faible comparée aux années…
kiri
Kiri : le groupe Bel pratique-t-il la shrinkflation ?
Attaqué nommément par Bruno Le Maire, le groupe Bel se défend d’avoir pratiqué de la shrinkflation sur le…
rayon hypermarché
Shrinkflation : comment les politiques veulent en finir
Réduire la taille des aliments sans changer le prix, une pratique dénoncée par Foodwatch et avec laquelle les…
Comment les industriels de l'alimentaire peuvent s'adapter aux nouveaux types de foyer ? 
Comment les industriels de l'alimentaire peuvent s'adapter aux nouveaux types de foyer ? 
Les foyers composés d'une seule personne progressent en France. Pourtant, pour ces ménages, l’offre en…
Le cours du porc français frôle les 2€/kg
Au mois d’août, le cours du porc Français n’a fait que baisser à tel point qu’il se rapproche de la barre…
Un bon Nutri-Score dynamise les ventes
Circana dévoile quelques chiffres sur le Nutri-Score. Qui l'affiche, quel effet sur les ventes ?
La Chine pourrait réduire ses importations de viande de porc
La Chine pourrait réduire ses importations de viande de porc
Les importations de viande de porc par la Chine devraient être en repli à mesure que la production nationale…
La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : l’inflation un nouveau coup dur pour la filière  
Les Français sont de moins en moins habitués à manger du lapin. La hausse des prix plombe davantage la…
Le site d'Arrivé Chavagnes produit historiquement du poulet entier rôti en sachets.
Poulet : comment a évolué la production française au premier semestre 2023 ?  
 La production de poulet baisse alors que les Français sont demandeurs. Le manque d’offre, un prix plus…
rayon beurre
Consommation de produits laitiers : 3 conséquences de l’inflation
L’inflation a poussé les Français a descendre en gamme dans leurs achats de produits laitiers, retour sur les…
La production mondiale de viandes a augmenté de 100 Mt en 20 ans
Les MDD toujours un rempart face à l’inflation
Les ménages se sont tournés vers les MDD dès le début de l’inflation. Cette stratégie est encore d’actualité.
Quelle est la stratégie de Maître CoQ face à l’inflation ?  
Maître CoQ s’engage à soutenir les consommateurs confrontés à une hausse des prix en rayon. 
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