Approvisionnement

Toute l'actualité dans la catégorie Approvisionnement du groupe d'information Réussir.
Bruno Le Maire appelle la GMS à acheter auprès des agriculteurs français
[Coronavirus] La ruée vers les produits de première nécessité pénalise les PME
[Covid-19] Le travail du dimanche autorisé dans les entrepôts
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Deux maraîchers en quête de financement pour servir St Brieuc
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Daniel Muller, PDG de Metzger Muller : « une telle hausse du prix du porc n’est pas justifiée ». © Christophe Reibel
Metzger-Muller veux acheter du porc à un prix maîtrisé
Le charcutier alsacien Metzger-Muller a investi pour mieux organiser son outil de production d’Ittenheim dans…
Un yaourt aux fruits saisonnier pour Danone
Elections municipales : 55 organisations interpellent les futurs élus
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Mon restau responsable : Villeurbanne s’engage
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Le 26 février, les acheteurs de la restauration collective ont pu visiter le Domaine de Combebelle à Bize Minervois. © Agrilocal11
Opération « au pré de la ferme » dans le réseau Agrilocal
Etiquetage de l’origine : un groupe de travail lancé
Saint-Sébastien renforce ses engagements responsables
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Le maire Patrick Cassany et sa Première adjointe, Marie-Françoise Béghin ont visité le chantier d’aménagement de la cuisine centrale à la crèche Saint-Etienne. © Agglomération du Grand ...
Villeneuve-sur-Lot : une cuisine centrale pour les tout-petits
A droite, Jérôme Martin, responsable du service commun restauration collective de Valence Romans Agglo. A gauche, Martine Dassé, gérante du restaurant d'entreprise de la Banque de France à Toulouse.
De la volaille française en restauration collective c’est possible
Un guide pour accéder aux marchés publics
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[Salon de l’agriculture] Sodexo renforce ses partenariats avec les filières agricoles
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Arcadie Sud-Ouest retire son activité de l’abattoir Ribérac
De gauche à droite : Thierry Sclapari et Éric Villain, repreneurs de Rochias. © C.J./Apap
Ail déshydraté : Rochias veut relocaliser ses approvisionnements
Les deux repreneurs de la société Rochias dans le Puy-de-Dôme misent sur la qualité et les circuits…
Relais vert investit 2,5 millions dans le bio made in France
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L'outil Localim recense les différents critères qui peuvent être introduits dans les appels d'offres pour privilégier les approvisionnements locaux sans faire référence explicitement à la préférence locale. © Pascal Xicluna / ...
Non, les produits de proximité ne sont pas inclus dans la loi Egalim
Le département du Loir-et-Cher ouvre sa plateforme Agrilocal
La pâte sarthoise nourrit les collégiens
Dès sa première année, la production de l’entreprise La pâte sarthoise de Jocelyne Jourdain et Mathieu…
Le Min Angers-Val de Loire s’engage pour l’approvisionnement local
Un guide pour accompagner le développement des filières fruits et légumes bios
Des pommes locales mises à l’honneur par Newrest
Comment un collège se conforme à la loi Egalim
Valfleuri poursuit son développement de pâtes
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Le fabricant de pâtes alsaciennes diversifie son offre en bio, lance une offre vrac et intègre les magasins…
Sainghin-en-Weppes s’engage à améliorer sa restauration
Quinze nouveaux lycées labellisés « La Région dans mon assiette »
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Des fruits de Lot-et-Garonne dans les collèges de Gironde
Ferrero touché par une nouvelle polémique
Toutes vos cotations
Poulet
2,60 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (cuisse et portion dos), France, standard
=
Broutard
3,25 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 15/05, Marché en vif, Charolais, 350-400 kg, 6-12 mois, R
=
Banane
1,25 €/kg
Min de Marseille, le 14/05, Grossiste, Afrique, extra
=
Blé tendre
266,00 - 272,00 €/tonne
Milan, le 14/05, Franco, Milan, meunier, Italie, Supérieur, Wagon
Persil
0,75 €/botte
Min de Nantes, le 15/05, Grossiste, frisé, U. E., botte
-0,05
Poudre de lait
4 828,50 $/tonne
Etats-Unis, le 10/05, 26 % mg
+0,92 %
Surimi
7,50 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, congelé, boudin 1 kg
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 993,00
Marché mondial, le 14/05,
-73,00

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