Aller au contenu principal

Approvisionnement
L’autonomie alimentaire des territoires est très faible

À partir d’enquêtes réalisées auprès de divers acteurs (ministères, armée, syndicats agricoles…), Stéphane Linou, ancien conseiller général de l’Aude et se revendiquant comme le premier locavore français, a analysé au sein d’un livre-enquête le système d’approvisionnement alimentaire et sa capacité de résistance face à une épidémie grippale de niveau 6. Entretien.

Stéphane Linou, auteur du livre Résilience alimentaire et sécurité nationale. © DR
Stéphane Linou, auteur du livre Résilience alimentaire et sécurité nationale.
© DR

Les Marchés Hebdo : Quelles sont vos impressions sur la situation que connaît la France face à la crise du Covid-19 ?

Stéphane Linou : Actuellement, il y a quelques problèmes de paniques, mais la logistique tient globalement la route. Je regrette que la situation n’ait pas été anticipée. La sénatrice de la Haute-Garonne Françoise Laborde avait pourtant proposé le 12 décembre 2019 la résolution « Résilience alimentaire et sécurité nationale », directement inspirée de mes travaux, qui pointait les vulnérabilités de notre système alimentaire et proposait des pistes de réflexions. Il n’a manqué que seize voix pour qu’elle soit validée.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Retards de paiement : Tereos France sanctionné à hauteur de 390 000 €

La direction régionale des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l’emploi (Direccte)…

L'embouteilleur de Coca Cola va vendre une activité à Dunkerque

Coca Cola European Partners (CCEP), l'embouteilleur de Coca Cola en Europe, va vendre une activité de reconditionnement…

 © Kaoka
Le cacao responsable sera-t-il la norme demain ?
Assurer un revenu décent aux producteurs de cacao et construire une filière plus durable sont des sujets dont s’emparent aujourd’…
Bonneterre
Bonneterre s’approvisionne en amandes bios durables
L’entreprise signe sa dixième filière durable avec l’amande et lance plusieurs innovations sur un marché porteur.
Ouverture du capital du groupe Ogeu

Quatrième acteur des eaux embouteillées en France et leader sur le marché des eaux régionales avec les marques Quézac,…

Le groupe Tereos lève 500 millions d’euros

Le groupe sucrier Tereos annonce une offre de 300 millions d’euros d’obligations auprès d’investisseurs institutionnels…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio