La découverte de cas de peste porcine africaine près de Barcelone a plongé le marché espagnol du porc dans l’incertitude. Les…
Viandes
DNC : l'accord bilatéral avec l'Italie pour les élevages en zone vaccinale prend effet le 8 décembreBovins ViandeA partir du 8 décembre, les bovins des élevages situés en zone vaccinale de la DNC pourront être expédiés en Italie.
Après des années de crise, les consommateurs commencent à revenir vers la viande bio, en magasins spécialisés. Dans le même temps…
Après la chute généralisée observée la semaine dernière, les cours se maintiennent cette semaine sur une majorité des principales…
Les résultats de l’enquête chinoise sur les perturbations de son marché intérieur de la viande bovine par les importations ne…
Le marché chinois perd progressivement son statut de destination incontournable pour la viande et les abats de porc européens,…
Produits laitiers
Avec des fabrications de produits laitiers dynamiques en Europe et aux États-Unis, et un timide retour de…
Si l’Europe reste, de loin le premier exportateur mondial de fromage, les États-Unis ont su grignoter des…
Le dynamisme de la collecte laitière européenne s’est traduit par une nette hausse des fabrications de…
Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 4 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
L’évolution des prix des œufs français, au 02 décembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
Les exportations brésiliennes de poulet étaient très dynamiques en octobre, alors même que le marché…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 28 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés,…
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Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
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Marchés
Réglementation
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Bio
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Restée bloquée deux ans dans un tiroir, la Snanc devait être publiée vendredi dernier. Elle visait à…
L’INAO fête ses 90 ans cette année. L’organisme d’État accompagne les filières agricoles pour la…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
