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[Salon de l'Agriculture 2022] Naissance de l'équipe de France du bio
Bio
L’Agence bio, les interprofessions et Natexbio-Maison de la bio, avec le soutien du ministre de l’Agriculture…
Présidentielle 2022 : le nouveau "Collectif de l’alimentation durable pour tous" veut interpeller les candidats
Portail Reussir
Ce collectif est né de la réflexion de dix organisations qui veulent faire de l’alimentation durable un sujet…
[Graph] Alimentation volaille : prix records en février ; nouvelle flambée attendue avec la guerre
Le coût de l’aliment volaille a progressé en février et devrait suivre cette tendance dans les prochains mois…
Lidl investit 1,4 million d’euros dans le bien-être des porcs
Porc
Le distributeur a annoncé ce jeudi 3 mars sur le salon de l’agriculture en présence des représentants d’…
Guerre Russie-Ukraine mode d'emploi : qui joindre en fonction de vos difficultés
Le ministère de l’économie énonce cinq points de vigilance pour les entreprises françaises à la suite de l’…
Clap de fin des négociations commerciales 2022 : Quel bilan ?
Les négociations commerciales 2022 sur les marques nationales se sont terminées le 1er mars à 23h59. Le…
Guerre en Ukraine : « nous demandons à semer plus cette année »
Portail Reussir
A la veille d’une réunion avec Emmanuel Macron, Christiane Lambert présidente de la FNSEA demande des…
[Salon de l’agriculture 2022] McDonald’s France renouvelle ses contrats avec la filière blé
Initié en 2012, le contrat pluriannuel entre McDonald’s France, les coopératives Valfrance, Boisseaux et…
[Graphique] Porc : la guerre en Ukraine renforcera-t-elle la concurrence sur le marché chinois ?
La guerre entre l'Ukraine et la Russie n'aura pas d'impact direct sur les exportations européennes de porc…
Mary Keough Ledman, analyste spécialiste des produits laitiers à la Rabobank
Ingrédients laitiers : « Il faut se préparer à des prix durablement élevés », selon la Rabobank
Pour Mary Keough Ledman, analyste spécialiste des produits laitiers à la Rabobank, les marchés doivent s’…
Les ingrédients laitiers représentent environ un quart de la valorisation de la collecte laitière française. Ici : des citernes de stockage du lait.
Les ingrédients laitiers cherchent de la valeur dans la technicité
Alors que les marchés des ingrédients « commodités » connaissent des pics de prix, inconnus depuis…
En volumes, les principaux utilisateurs des ingrédients laitiers restent la chocolaterie, les laits infantiles, la fromagerie (fromages frais, fromages fondus) et l’alimentation animale. Ici : le fromage à pâte fondue la cancoillotte.
Ingrédients laitiers : quelle place la France occupe-t-elle au niveau international ?
Le repli de la collecte laitière dans les principaux pays exportateurs comme en France se prolonge début 2022…
La protéine Yogfluid est destinée à être incorporée aux yaourts à boire, un segment en forte croissance, notamment en Asie.
Ingredia innove jusqu’aux brevets
Spécialisé dans les ingrédients issus du lait depuis les années 1970, Ingredia joue la carte de l’innovation…
Frédéric Oriol, directeur général de Daunat.
Frédéric Oriol, directeur général de Daunat : « Nos services appro sont sous tension »
Frédéric Oriol, directeur général de Daunat, témoigne de la difficulté de s’approvisionner en produits…
Les axes de développement de nouveaux ingrédients laitiers s'organisent autour de la durabilité, la naturalité, les flaveurs, la texture, et les bénéfices nutritionnels.
Ingrédients laitiers : l'innovation oscille entre transparence et santé
Les ingrédients laitiers ont une tradition d’innovation et se placent régulièrement dans les deux à trois…
Guerre Russie-Ukraine : les ministres européens veulent « libérer le potentiel de production agricole de l’Europe »
Grandes Cultures
Julien Denormandie et le commissaire européen à l’agriculture Janusz Wojciechowski ont annoncé des…
Guerre Russie-Ukraine : souveraineté alimentaire et cybersécurité préoccupent le président de la Bretagne
Portail Reussir
Loïg Chesnais-Girard, président de la Région Bretagne et de la commission agricole des Régions de France, de…
[Salon de l’Agriculture 2022] Savéol renforce son offre tomate pour le détail traditionnel
Fruits et Légumes
La coopérative bretonne a fait le point sur l’année écoulée et les enjeux à relever en 2022 sur son stand au…
À la date du 28 février 2022, la France compte 374 foyers d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) en élevage, 34 cas en faune sauvage et 17 cas en basse-cours.
Œufs : la grippe aviaire désorganise un marché déjà tendu
Marché et prix de l’œuf français au 1er mars.
Les abattoirs peinent à s'approvisionner en vaches laitières
Les prix des vaches laitières ont bondi de 20 % depuis le début de l’année !
Les cours des gros bovins n'ont cessé de progresser depuis le début de l'année et atteignent des records. Ce…
Guerre Russie-Ukraine : le poulet ukrainien ne s’exporte plus
Frappées de plein fouet par la guerre, les usines ukrainiennes de la société de volaille MHP, est incapable d…
[Salon de l'agriculture 2022] Heura : un développement « au-delà de nos espérances »
Le spécialiste de la viande végétale espagnol, Heura, se développe plus vite que prévu en France où ses…
[Salon de l’agriculture] Viande végétale : La Vie vise les 10 millions de chiffre d’affaires en 2022
La start-up La Vie se développe très rapidement, au point de viser les 10 millions d’euros de chiffre d’…
Maîtriser la sécurité sanitaire des aliments : de nouveaux défis à relever pour l’Anses
Portail Reussir
En marge du Salon de l’agriculture, l’Anses a organisé le 25 février un point presse sur le thème « …
[Salon de l'Agriculture 2022] Cap Protéine : assurer la souveraineté en protéines végétales de la France
Alors que le marché mondial des oléagineux se voit chahuté par la guerre en Ukraine, Cap Protéine trouve…
[Salon de l’agriculture 2022] Herta renforce ses achats de porcs français
Herta a annoncé lors du salon de l’agriculture vouloir augmenter de 4500 tonnes ses volumes d’…
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