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volailles

un oeuf avec le drapeau brésilien sur la coquille
En œufs aussi, le Brésil est à l’offensive
L’évolution des prix des œufs français, au 14 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
oeufs blancs dans alvéoles carton
Œufs : grippe aviaire et salmonelles rajoutent de la tension
L’évolution des prix des œufs français, au 13 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
le cours du porc entre 2024 et 2025 en Allemagne
Porc : le prix allemand se maintient malgré la baisse des exportations
 Dans un contexte de manque de débouchés pour sa viande surgelée, l’Allemagne a perdu en volume d’…
poudre de coquille d'oeuf dans une usine
Coquilles d’œufs : « nous créons de la valeur sur ce qui n’était qu’un déchet » pour Yacine Kabeche de Circul’egg
Circul’egg, l’entreprise qui veut valoriser les coquilles d’œufs en proposant du carbonate de calcium…
Le président de la FNC Willy Schraen
« Gibier de France », une nouvelle marque pour contrer les importations de gibier
La France la moitié de son offre de viande de gibier. Le pays manque de débouché rentable pour sa venaison de…
burger vegetal, tomate, salade
Les prix des alternatives végétales deviennent plus compétitifs
Les alternatives végétales deviennent moins chères que la viande et les produits laitiers en Allemagne. Un…
bateau porte conteneur a quai
Bovins : des exportations en baisse de 13 %, des importations en hausse de 6 % au niveau européen
Le solde du commerce extérieur de la filière bovine européenne s’est fortement dégradé au premier semestre…
Mercosur : « L’accord tel que négocié par l’Union européenne n’est pas acceptable par la France »
Portail Reussir
Après ses déclarations au Brésil, Emmanuel Macron a précisé sa position sur l’accord UE-Mercosur à une…
un point d'interrogation fait de lait renversé sur fond noir
Lait : l’Europe et les États-Unis produisent plus, mais pour quelle demande ?
Touchés l’an dernier respectivement par la grippe aviaire et la FCO, les États-Unis et l’Union européenne…
pièce de boeuf argentin
Comment le bœuf argentin gagne les boucheries de France
Le succès des restaurants de bœuf argentin à Paris s’étend aux boucheries de luxe. Sa notoriété en Europe est…
Poule de réforme en élevage sol
Poules de réforme : comment les abattoirs s’adaptent à la baisse de l’offre ?
Les abattages de poules pondeuses de réformes reculent depuis 2021. Entre grippe aviaire, allongement des…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix des céréales chutent sur le marché physique français
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Les prix du colza subissent la baisse des prix des huiles végétales
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
graphique sucre
Les cours du sucre retombent à leurs niveaux de 2020
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Accord Mercosur : Emmanuel Macron se dit « plutôt positif », les syndicats agricoles s’indignent
Portail Reussir
Le président de la République Emmanuel Macron s’est dit « plutôt positif » à l’accord de libre-échange…
quartiers de boeufs pendus à l'abattoir
22 % des abattoirs bovins ont disparu en 15 ans
La filière d’abattage-découpe de gros bovins va mal. Le nombre d’établissements présents en France a reculé…
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 7 novembre 2025
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
graphique de prix
Œufs : un record de prix battu sur le marché européen
L’évolution des prix des œufs français, au 7 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui…
ovoproduit à l'usine
Œufs : la revalorisation des prix des ovoproduits se poursuit
L’évolution des prix des œufs français, au 6 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
graphique de prix
Porc : un mois de stabilité en Allemagne, nouvelle baisse en France
Le marché du porc européen reste secoué par les mesures chinoises, mais la baisse des prix a un peu ralenti…
Agtech/Foodtech : les investissements continuent de reculer en 2025 selon DigitalFoodLab
Portail Reussir
DigitalFoodLab vient de publier un rapport sur les investissements dans les startups Foodtech françaises. Il…
« Ne laissez pas l’accord UE-Mercosur être signé ! » : 50 agriculteurs français et allemands interpellent leurs ministres de l’agriculture
Portail Reussir
Des agriculteurs de chaque côté du Rhin interpellent Annie Genevard et son homologue allemand Alois Rainer à…
boites d'oeufs bio
Œufs bio : l’offre manque et la production ne repart pas
Si en conventionnel la tension sur l’offre s’explique avant tout par le dynamisme de la consommation, en bio…
main attrapant un sac de pomme de terre en magasin
Pomme de terre bio : l’offre revient, qu’en sera-t-il de la demande
Les disponibilités de pommes de terre bio pour l’industrie vont progresser cette année, tandis que celles…
rayon bio en supermarché
Le bio retourne dans le vert au mois d’octobre
Pour la première fois depuis plus de quatre ans, les produits bio renouent avec la croissance des ventes tous…
vaches laitières dans une prairie
Vaches laitières : après un an de flambée, les prix vont-ils vraiment baisser ?
Les prix des vaches laitières ont commencé leur escalade il y a un an. Si un mouvement de baisse automnale se…
Poulets JA787 aux Pays-Bas. © Hubbard
Poulet standard : y-a-t-il une vraie bascule vers le poulet ECC ?
Alors que le poulet standard est le moteur de la croissance de la production en France, LDC et Galliance ont…
cartons d'oeufs pour les grossistes
Œuf : moins d’acheteurs en cage, le sol manque
L’évolution des prix des œufs français, au 4 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
DNC dans les Pyrénées-orientales : « Je veux couper court aux fake news »
Portail Reussir
Alors que 10 foyers de dermatose nodulaire contagieuse bovine ont été confirmés dans le département, le…
DNC : les bovins vaccinés sont acceptés par l'Italie avec des conditions "assez drastiques"
Bovins Viande
D'après le ministère de l'Agriculture, l'Italie accepte le principe d'importer des bovins vaccinés contre la…
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