Aller au contenu principal
Menu filière
reussir.fr
APICULTURE
BIO
BOVINS VIANDE
CHÈVRE
FRUITS & LÉGUMES
GRANDES CULTURES
LA DEPECHE
LAIT
LES MARCHÉS
MACHINISME
PÂTRE
PORC
VIGNE
VOLAILLES
Welcome
Anonyme
Les Marchés by Réussir
Analyse de marché des produits agricoles
User account menu
Actualités
Inscription newsletter
Je m'abonne
Je me connecte
Navigation principale
Viandes
Volailles-Oeufs
Produits laitiers
Matières premières
Bio
Infographie
Menu autres
Fruits et légumes
Produits de la mer
Consommation
Autres Produits
Réglementation
Edito
Petites annonces
Menu autres
Fruits et légumes
Produits de la mer
Consommation
Autres Produits
Réglementation
Edito
Petites annonces
Publicité
Réussir Cotations
Pomme de terre
Production, Challenger, tout venant, 35 mm et +, industrie surgelés, vrac, Contrats de volume ou de culture Belgapom
229,00 €/tonne
+1,00
Belgique, le 30/01 , Belgapom
Poulet
Grossiste, (filet), U. E., standard
7,10 €/kg
-0,20
Rungis, le 30/01 , FranceAgriMer - RNM
Poireau
Grossiste, France, cat. I, plateau 5 kg
1,40 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 30/01 , FranceAgriMer - RNM
Carotte
Grossiste, France, sable, cat. I, plateau
1,35 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 30/01 , FranceAgriMer - RNM
Concentré de tomate
Départ usine, triple, 36 % minimum, fût stérile ou équivalent
2,13 €/kg
=
Parme (Italie), le 30/01 , Camera di Commercio di Parma
Veau
Toute l'actualité dans la catégorie
Veau
du groupe d'information Réussir.
Bœuf et veau sous label : « ça met en confiance »
18 novembre 2025
Des éleveurs passionnés, des bouchers mordus, les viandes d’excellence, sous appellation d'origine et de…
Veau de boucherie : recul de la production
03 mai 2022
Les éleveurs de la Charentonne ouvrent leur trentième magasin
14 avril 2022
La fédération d’éleveurs normands, sarthois et mayennais continue son développement axé sur la vente directe.
Le veau de boucherie subit la hausse des coûts de production
25 mars 2022
Les coûts de production du veau de boucherie s'envolent dans le sillage de la poudre de lait, du lactosérum…
La boucherie artisanale confirme sa santé en 2021
25 février 2022
Le chiffre d’affaires de la boucherie artisanale a reculé sans surprise par rapport à ses records de 2020,…
Viande de veau : peu d’offre, demande calme
23 février 2022
Si la demande en viande de veau est calme avec les vacances, l'offre limitée maintient les prix. Les coûts de…
Viande : baisse des achats en 2021, légère hausse des prix
15 février 2022
Après une année 2020 exceptionnelle liée aux confinements, les achats des ménages pour leur consommation de…
Ludovic Paccard, DG de Sicarev : « La notion de transparence est une évidence »
10 février 2022
Le développement de filières responsables est le leitmotiv de Sicarev, selon son directeur général Ludovic…
[Graph] Baisse de 0,4 % du nombre de bovins abattus en 2021
02 février 2022
Les abattages de gros bovins ont reculé de 0,4 % en têtes et 0,8 % en tonnes entre 2020 et 2021 selon Agreste.
Le projet « Le Veau durable » lauréat du plan France Relance
25 janvier 2022
Portail Reussir
L’Institut de l’Elevage, en étroite collaboration avec Interbev lance le projet « Le Veau durable…
[Prévisions 2022] La production de veaux de boucherie prévue en baisse
25 janvier 2022
L'Idele estime que la production de viande de veau va reculer en 2022.
Commerce compliqué en viande rouge
11 janvier 2022
[Graph] Bilan 2021 des abattages de bovins et d'ovins en France
06 janvier 2022
Hausse des abattages français de vaches à viande et d’agneau, baisse en vaches laitières et stabilité en…
Prix records en veaux de boucherie
05 janvier 2022
Veau : la production n’a pas retrouvé son niveau prépandémie
20 décembre 2021
Veau de boucherie : un marché ferme mais des inquiétudes
30 novembre 2021
[Graph] Viandes et volailles : évolution disparate des achats des ménages
30 novembre 2021
Les achats des ménages de viandes et volailles pour la consommation à domicile reculent par rapport à leur…
Veau de boucherie : l’offre limitée booste les prix
15 novembre 2021
Le veau élevé sous la mère mise sur le label Rouge
20 octobre 2021
Le veau élevé sous la mère a trouvé sa voie via le label Rouge, mais rencontre quelques difficultés à cause…
Le veau de boucherie résiste dans la tempête
20 octobre 2021
La filière veau de boucherie a fait preuve de résilience pendant la pandémie et la fermeture de la RHD. Elle…
Pour Sandra Brodin, responsable marketing de Tendriade : « Le veau manque cruellement de visibilité »
20 octobre 2021
La restauration commerciale, un marché clé pour le veau français
20 octobre 2021
Interbev lance la campagne "la viande française, ça rapproche"
19 octobre 2021
L'interprofession bétail & viande lance une campagne de valorisation des viandes de boeuf et de veau…
Viande de boucherie : seule la viande ovine affiche une meilleure performance en août
12 octobre 2021
Veau de boucherie : un marché européen fluide
11 octobre 2021
[Infographie] La Bretagne, première région d'abattage en France
01 octobre 2021
Petits veaux : un marché encombré
27 septembre 2021
Viande de boucherie : recul des ventes
24 septembre 2021
Les ventes de viande de boucherie ont été particulièrement irrégulières cette année. Elles ont été en fort…
Veaux de boucherie : la hausse saisonnière est en avance
20 septembre 2021
Achats des ménages : le bœuf s’en sort, le porc chute
03 septembre 2021
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet.
Veau de boucherie : les prix ont résisté à l’été
31 août 2021
Pagination
Première page
« Premier
Page précédente
‹ Précédent
Page
1
Page
2
Page
3
Page courante
4
Page
5
Page
6
Page
7
Page
8
Page
9
…
Page suivante
Suivant ›
Dernière page
Dernier »
Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,28 €/litre
France, le 23/01, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Œuf
16,65 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 29/01, blanc, Expédition, au sol, P (moins de 53 g) , MEG
+0,25
Veau
670,00 - 730,00 €/pièce
50 - Sainte-Mère-Eglise - Carentan, le 27/01, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisé Charolais, mâle, lourds, supérieur , Source locale
Champignon
3,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 30/01, Grossiste, de Paris, France, gros, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
182,00 €/tonne
Marché français, le 28/01, éch. avr.-juin, récolte 2025, Départ, Somme, meunier, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
+1,00
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/01, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
European Whey Powder Index
999,00 €/tonne
Europe, le 28/01, , European Energy Exchange AG
+5,00
Sole
24,00 €/kg
Rungis, le 30/01, Grossiste, (entière), taille 4, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
614,00
Marché mondial, le 29/01, , Lloyds' List
+5,00
Les plus lus
Viande bovine : pourquoi l’Idele prévoit un ralentissement de la baisse de production en 2026 ?
Viande chevaline : « aujourd’hui ce sont plus les jeunes générations qui en demandent »
Broutards : comment les Italiens s’adaptent à la baisse de l’offre française
27 janvier 2026
L’Allemagne a perdu plus de 6 millions de porcs en dix ans, mais le cheptel rebondit
20 janvier 2026
Publicité
Inscription Newsletter
Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Lien
Je m'abonne
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio