Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
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Les marchés publics à l’heure de la dématérialisation
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Les Professionnels du surgelé deviennent Atlanterra
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Déploiement de la démarche Mon Restau responsable
Le ministère de l’Agriculture renforce les contrôles sanitaires pour l’été
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Paris engage ses écoles dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Changement de directeur général en vue chez Sodexo
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Le bassin de Pompey se dote d’une activité de maraîchage
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,19 €/litre
France, le 24/10, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,06
Œuf
12,53 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/10, brun, Production, au sol, 45-50 g , Kruisem
+0,62
Vache
6,20 €/kg carcasse
79 - Lezay, le 28/10, de boucherie, Marché en vif, Lait, P , FMBV
-0,10
Endive
2,20 €/kg
Min de Marseille, le 30/10, Grossiste, Belgique, cat. I, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Riz
1 525,00 €/tonne
Milan (Italie), le 28/10, Franco, Milan, Baldo, étuvé , Associazione Granaria Milano
=
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 31/10, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
6 737,50 $/tonne
Océanie, le 24/10, 82 % mg , Clal
-1,64 %
Merlu
11,00 €/kg
Rungis, le 31/10, Grossiste, (entier), 2-3 kg, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
855,00
Marché mondial, le 30/10, , Lloyds' List
-7,00

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