Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Api Restauration défend sa culture du produit
Les collèges de la Vienne valorisent les biodéchets
Bleu-Blanc-Cœur va lancer sa « market place »
Bleu-Blanc-Cœur va lancer sa « market place »
Un étudiant sur deux regrette le manque de variété au Resto U
Api Restauration gère la restauration scolaire de Fronton
Elior Group se renforce aux Etats-Unis avec Lancer Hospitality
Fin de la grève des personnels des wagons-bars TGV
Fin de la grève des personnels des wagons-bars TGV
Agrilocal 31 s’étend à l'ensemble de la restauration collective publique
Croc la vie surfe sur un marché de niche
Le restaurant du Comité européen des régions, un modèle durable
Le groupe Bertrand propose de reprendre Flo
La cuisine centrale d’Ivry-sur-Seine a été rénovée
Une solution pour réduire les déchets
Une solution pour réduire les déchets
Le service de commissariat des armées devient membre usager de Restau’Co
Charte nationale pour les établissements médico-sociaux
Marchés publics : les doléances de la CGI
Marchés publics : les doléances de la CGI
Costa Coffee va fermer ses 8 boutiques françaises en propre
Costa Coffee va fermer ses 8 boutiques françaises en propre
La région Paca s’engage pour approvisionner ses lycées en local
Hellmann’s débarque en France
Frédérique Lehoux
Agores : la lutte contre le gaspillage comme priorité
QuiDitMiam!, l’application qui crée du lien
Les armées s’investissent dans Restau’Co
Mon Restau responsable gagne du terrain
Les axes de progrès de la restauration collective autogérée
La mayonnaise Hellmann’s aborde le snack français
Yves Jégo milite pour une alternative végétarienne obligatoire
Florette Food Service cible les cantines
Florette Food Service cible les cantines
Mon Restau responsable : La Roche Vineuse s’engage
L’école Ferrandi sera à la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon
L’école Ferrandi sera à la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon
Toutes vos cotations
Gazole non routier
0,98 €/litre
France, le 12/06, H.T.T., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,05
Poulet
3,70 €/kg
Rungis, le 19/06, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Agneau
13,00 €/kg
Rungis, le 19/06, Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, France, U , FranceAgriMer - RNM
=
Artichaut
24,00 €/15 pièces
Bassin Bretagne, le 18/06, Expédition, Castel, Bretagne, cat. I, colis de 15 , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
208,00 €/tonne
Marché français, le 17/06, éch. oct.-déc., récolte 2026, Rendu, Dunkerque, meunier, 220 Hagberg, 11% , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/06, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
3 925,00 €/tonne
Allemagne, le 17/06, vrac, Deutsche Markenbutter , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-3,09 %
Coquille-St-Jacques
23,00 €/kg
Rungis, le 19/06, Grossiste, décortiquée, coraillée, fraîche, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 149,00
Marché mondial, le 18/06, , Lloyds' List
-74,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre