Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
La région Paca s’engage pour approvisionner ses lycées en local
Hellmann’s débarque en France
Frédérique Lehoux
Agores : la lutte contre le gaspillage comme priorité
QuiDitMiam!, l’application qui crée du lien
Les armées s’investissent dans Restau’Co
Mon Restau responsable gagne du terrain
Les axes de progrès de la restauration collective autogérée
La mayonnaise Hellmann’s aborde le snack français
Yves Jégo milite pour une alternative végétarienne obligatoire
Florette Food Service cible les cantines
Florette Food Service cible les cantines
Mon Restau responsable : La Roche Vineuse s’engage
L’école Ferrandi sera à la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon
L’école Ferrandi sera à la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon
Un nouveau guide d’achat public pour les locaux des cantines
« Du 47 dans nos assiettes » prend de l’ampleur
L’Orne rapproche producteurs locaux et acheteurs 
La restauration hospitalière dans l’incertitude
Elior valorise la marque Loué au Lycée du Mans
Hénaff déploie son rouleau prêt-à-trancher
KFC France veut céder 42 restaurants à Amrest
KFC France veut céder 42 restaurants à Amrest
Unigrains entre au capital du groupe Nutrisens
Riom construit une nouvelle cuisine centrale
Gustave Roussy et Elior améliorent les repas des malades du cancer
Temps du midi et prise de fruits et légumes
Temps du midi et prise de fruits et légumes
Inauguration de la cuisine centrale de Bras-Panon à La Réunion
La Boucherie annonce un chiffre d’affaires en hausse de 7,3%
La Boucherie annonce un chiffre d’affaires en hausse de 7,3%
Elior : les actionnaires votent contre la rémunération du PDG
Elior : les actionnaires votent contre la rémunération du PDG
Lait et fruits et légumes à l’école : 35 M€ pour la France
Lait et fruits et légumes à l’école : 35 M€ pour la France
La restauration collective s’engage en faveur de Bleu-Blanc-Cœur
Deux nouveaux entremets Brioche Pasquier
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,19 €/litre
France, le 24/10, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,06
Œuf
15,80 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/10, blanc, Production, au sol, 55-60 g , Kruisem
+0,50
Veau
150,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 30/10, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Normand), mâle, moins de 45 kg , FMBV
-50,00
Tomate
1,00 €/kg
Bassin Bretagne, le 30/10, Expédition, noire, côtelée, Bretagne, cat. II, colis 3,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Avoine noire
158,00 €/tonne
Marché français, le 29/10, éch. nov.-déc., récolte 2025, Départ, Marne, 50-51 kg/hl, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/10, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
2 823,00 €/tonne
Europe, le 29/10, , European Energy Exchange AG
-105,00
Mulet
10,30 €/kg
Rungis, le 30/10, Grossiste, noir, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 885,00
Marché mondial, le 29/10, , Lloyds' List
-19,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre