Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
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Le Duff annonce l’acquisition de Tablapizza
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Compass incite ses convives à plus de flexitarisme
Soupçon d’intoxication alimentaire de plus de 300 enfants à Rouen
Le groupe Bertrand reprend Groupe Flo
La Ville de Liffré signe la charte « Il fait bio dans mon assiette »
Sodexo élargit ses activités à l’industrie pharmaceutique
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Signature d’un deuxième pacte national de lutte contre le gaspillage
Bénéfice net de CIS divisé par deux
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3,8 millions de repas servis par jour en restauration concédée
Pikicook, le snacking version cantine
Sodexo renforce son ancrage local en Lorraine
Viande : Brake met en avant une offre 100% française
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Lys Lez Lannoy construit une nouvelle cuisine centrale
Burger King France lève 565 millions d’euros
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Un restaurant intergénérationnel en construction à Fosses
Projet de plateforme d’approvisionnement local en Seine-et-Marne
Restoria investit et garde son appétit de croissance
Ajaccio se dote d’une cuisine centrale pour ses crèches
Bénéfice net en repli pour Sodexo
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« 06 à table » approvisionne désormais 15 collèges
La nouvelle cuisine centrale d’Annecy bientôt opérationnelle
Développements à l’Est pour Mille et Un Repas
Groupe Flo étudie l'offre du groupe Bertrand
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La cuisine centrale du Séronais labellisé « Territoire bio engagé »
Toutes vos cotations
Gazole non routier
0,98 €/litre
France, le 12/06, H.T.T., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,05
Œuf
12,50 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 18/06, blanc, Expédition, M (53-63 g) , MEG
-0,48
Agneau
5,15 €/kg vif
79 - Parthenay, le 17/06, Marché en vif, 32-38 kg, E , FMBV
-0,30
Champignon
4,20 €/kg
Min de Nantes, le 19/06, Grossiste, de Paris, France, pied coupé, extra, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
198,00 €/tonne
Marché français, le 17/06, éch. juil.-sept., récolte 2026, Départ, Tarn, meunier, 11%, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
-5,50
Aneth
5,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/06, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Mozzarella
3 750,00 $/tonne
Monde, le 16/06, Expédition , Global Dairy Trade
-192,00
Encornet
20,50 €/kg
Rungis, le 19/06, Grossiste, frais, moyen, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 940,00
Marché mondial, le 18/06, , Lloyds' List
+63,00

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