Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
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Une nouvelle cuisine centrale en construction pour Mâcon
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Compass incite ses convives à plus de flexitarisme
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La Ville de Liffré signe la charte « Il fait bio dans mon assiette »
Sodexo élargit ses activités à l’industrie pharmaceutique
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Signature d’un deuxième pacte national de lutte contre le gaspillage
Bénéfice net de CIS divisé par deux
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3,8 millions de repas servis par jour en restauration concédée
Pikicook, le snacking version cantine
Sodexo renforce son ancrage local en Lorraine
Viande : Brake met en avant une offre 100% française
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Lys Lez Lannoy construit une nouvelle cuisine centrale
Burger King France lève 565 millions d’euros
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Un restaurant intergénérationnel en construction à Fosses
Projet de plateforme d’approvisionnement local en Seine-et-Marne
Restoria investit et garde son appétit de croissance
Ajaccio se dote d’une cuisine centrale pour ses crèches
Bénéfice net en repli pour Sodexo
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« 06 à table » approvisionne désormais 15 collèges
La nouvelle cuisine centrale d’Annecy bientôt opérationnelle
Développements à l’Est pour Mille et Un Repas
Groupe Flo étudie l'offre du groupe Bertrand
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La cuisine centrale du Séronais labellisé « Territoire bio engagé »
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,49 €/litre
France, le 19/06, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,13
Œuf
12,51 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 16/06, brun, Production, cage, plus de 70 g , Kruisem
-0,34
Veau
530,00 €/tête
79 - Lezay, le 16/06, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, 55-60 kg , FMBV
=
Pêche
2,70 €/kg
Bassin Sud-Est (suite), le 22/06, Expédition, chair blanche, Sud-Est, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
197,00 €/tonne
Bourse de Bruxelles, le 17/06, Rendu, fourrager, 72-73 kg/hl, 15% d'humidité , La Dépêche - Le Petit Meunier
-1,00
Curcuma
3,90 €/kg
France, le 19/06, Frontière, Pérou, filet 2 kg, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Caséine
9 810,50 $/tonne
Etats-Unis, le 19/06, présure , Clal
=
Gambas
19,50 €/kg
Rungis, le 18/06, Grossiste, congelée, taille 4, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
934,00
Marché mondial, le 19/06, , Lloyds' List
+7,00

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