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Restauration

Toute l'actualité dans la catégorie Restauration du groupe d'information Réussir.
Brake met trois filières à l’honneur
Durant les trois jours du Sirha Green, Brake a choisi de mettre à l’honneur chaque jour une de ses filières.…
Transgourmet se déploie sur le haut de gamme
Via sa marque Transgourmet Origine, le grossiste éponyme propose aux restaurateurs une gamme de produits…
Metro coconstruit son offre en restauration durable
Le grossiste en cash & carry propose aux restaurateurs d’être leur partenaire en développement durable,…
Kronenbourg rapproche Obernai de Paris
Le brasseur alsacien d’Obernai « décarbone » le trajet de ses fûts jusqu’aux brasseries parisiennes…
Andros mise sur des segments à valeur ajoutée
En restauration hors domicile, Andros innove dans les textures et les formats pour proposer un large…
Recommandations nutritionnelles pour les internes
Les internes consomment la moitié de leurs repas de l’année au lycée. Le GEM-RCN publie une nouvelle fiche…
Sans allergènes : Clarelia passe aux surgelés
La petite entreprise spécialisée dans les plats sans allergènes ni gluten ni lactose développe une gamme de…
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