40 emplois à la clé
Api Restauration implante une nouvelle cuisine centrale dans le Doubs
La société de restauration collective, Api Restauration a choisi le site d’Europolys de Baume les Dames (25) pour implanter sa nouvelle cuisine centrale dédiée au public scolaire. « Cette annonce constitue bien entendu une bonne nouvelle pour les agriculteurs locaux, comme pour l’emploi avec la création prochaine de près de 40 emplois nouveaux dans le Doubs baumois », se félicite le syndicat mixte du parc d’activités d’Europolys dans un communiqué. Api Restauration projette une mise en service de la cuisine centrale pour 2019. Le projet a brièvement été présenté hier par Arnaud Marthey, président du syndicat mixte du parc d’activités. Europolys souligne dans un communiqué que l’entreprise familiale Api Restauration développe depuis près de 60 ans « un savoir-faire confirmé qui la place aujourd’hui comme le 3e opérateur national ». Avec plus de 700 000 repas produits par jour et plus de 7000 emplois dans l’entreprise, « cette nouvelle implantation consacre la stratégie du groupe de vouloir toujours plus jouer la carte de la proximité territoriale », poursuit le communiqué qui pointe l’engagement de la société de restauration vers les circuits courts et la valorisation des produits bios.
