Du 28 mai au 5 juin

Agrilocal organise sa troisième semaine « connectez-vous local »

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Publié le lun 04/06/2018 - 00:00 - Par Nathalie Marchand

480 établissement participent à l'évènement dont 254 collèges.

Pour la troisième année, la plateforme de mise en relation entre restauration collective et producteurs locaux Agrilocal organise une semaine d’animation baptisée « connectez-vous local ». Ainsi du 28 mai au 5 juin, 23 départements sur 35 adhérents au réseau s’engagent à faire découvrir à 130 000 convives des produits locaux. Au total 480 participent à l’évènement soit : 254 collèges, 11 lycées, 192 écoles primaires et 23 restaurants administratifs. Les objectifs de cette semaine sont de mettre en avant l’engagement national de l’association Agrilocal, promouvoir le patrimoine culinaire local, mettre à l’honneur des producteurs et artisans des territoires, valoriser le savoir-faire des cuisiniers de restauration collective et communiquer sur les enjeux du manger local. Lancée en 2013, la plateforme Agrilocal est aujourd’hui utilisée par plus de 1600 acheteurs, 2850 producteurs et artisans locaux. Depuis sa création, elle a réalisé 8 millions d’euros de chiffre d’affaires pour 2070 tonnes de produits locaux commercialisés. Plus de 35 000 marchés publics y ont été lancés pour des commandes mensuelles s’élevant à plus de 340 000 euros.

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