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La cuisine centrale de Valence aide les hôpitaux

La cuisine centrale de Valence Romans Agglo a livré de nombreuses denrées fraîches aux Hôpitaux Drôme Nord.
La cuisine centrale de Valence Romans Agglo a livré de nombreuses denrées fraîches aux Hôpitaux Drôme Nord.

Afin d’éviter le gaspillage alimentaire suite à la fermeture des écoles, la cuisine centrale de Valence Romans Agglo a livré le 19 mars de nombreuses denrées à la Banque alimentaire Ardèche Drôme et aux Hôpitaux Drôme Nord. Au total ont été donnés : 4000 pommes, 5 kilos de crème fraîche, 1900 fromages individuels, 5500 yaourts, 628 pizzas individuelles, 20 kilos de gigot d’agneau cuit, 20 kilos de rôti de bœuf cuit et 4 kilos de lardons fumés. La cuisine centrale, qui produit et livre les repas dans les cantines scolaires de 14 communes, prépare normalement 5500 repas quotidiens. L’approvisionnement se fait une semaine à l’avance. Ces denrées avaient donc été livrées avant l’annonce de la fermeture des établissements scolaires. Les produits avec une DLC d’environ 10 jours ont été donnés, les autres seront conservés jusqu’à la reprise de l’activité. La cuisine centrale de l’Agglomération a aussi fait don aux hôpitaux Drôme Nord de 500 kits individuels de protection à usage unique (blouses, masques et charlottes) utilisés habituellement pour accueillir les visiteurs. Enfin pour aider la Caisse centrale d’activités sociales (CCAS) de Valence qui rencontre des difficultés pour stocker les repas destinés aux personnes âgées, via le portage à domicile, l’Agglomération prête un camion réfrigéré de 3,5 tonnes.

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