Des chefs signent une pétition demandant un décret de catastrophe sanitaire
« Sauvons nos restaurants et producteurs ! » clame une pétition signée par les chefs Eric Frechon, Hélène Darroze, Alain Ducasse ou Pierre Gagnaire, pour demander au gouvernement de prendre un décret de catastrophe naturelle sanitaire permettant d'indemniser les pertes d'exploitation des restaurateurs. « Conscients que l'Etat français ne pourra pas assumer seul les pertes abyssales que nous subissons jour après jour, et pour combien de temps encore ? Nous vous lançons cet appel afin que les assurances participent elles aussi à l'effort de guerre », affirme cette pétition lancée par le chef Stéphane Jego, mise en ligne sur Change.org. Cet état de catastrophe sanitaire permettrait de faire jouer auprès des assureurs une garantie de perte d'exploitation aujourd'hui prévue pour les catastrophes naturelles et « responsabiliserait les assurances », estiment les signataires, qui sont près de 30 000 en trois jours.
