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Qualité

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Toute l'actualité dans la catégorie Qualité du groupe d'information Réussir.
Le Comté fait un pas de plus vers un nouveau cahier des charges
Réunie en assemblée générale le 29 juin dernier, la filière du comté a adopté les nouvelles mesures pour…
Une première filière porcine labellisée Agri-Éthique
La Cavac, Covia et Tradition de Vendée se sont engagés dans des contrats tripartites pour assurer un prix…
SGS France propose l’inspection à distance
SGS France propose aux exportateurs de se relier à un inspecteur pour faire réaliser à distance les contrôles…
Fedev plaide pour « l’union sacrée » dans la filière
Réunie en congrès le 15 juin dernier, la Fedev a appelé par la voix de son président Gilles Gauthier à…
Les normes comme facteurs de compétitivité
L’intérêt de la normalisation volontaire dans le secteur de la nutrition spécialisée a été abordé à travers…
Le poulet et les œufs bios sont à la fête
Si la volaille de chair label Rouge a souffert en 2017, la hausse de la production de poulets biologiques est…
L’optimisation au menu de la cuisine du Mans
La cuisine centrale du Mans doit livrer au quotidien soixante-dix sites. La cuisson sous-vide, l’…
Le Cese appelle à renforcer les Siqo
Dans un projet d’avis présenté le 19 juin 2018, le Cese met en avant quelques préconisations pour…
Bœuf : la méthode MSA applicable en France ?
L’objectif de revalorisation de l’offre bovine française a relancé les débats sur les outils de…
Objectifs de qualité, sans moyens, pour la restauration collective
Au Sirha Green, du 17 au 19 juin à Lyon, les discussions ne manqueront pas de tourner autour de l’…
Transgourmet se déploie sur le haut de gamme
Via sa marque Transgourmet Origine, le grossiste éponyme propose aux restaurateurs une gamme de produits…
Contrôle qualité, une exigence au cœur des processus
L’équipementier Ishida a organisé début juin des journées portes ouvertes à destination de ses clients…
Unilever assure sa croissance avec ses marques durables
Le groupe Unilever a annoncé le 25 mai avoir réalisé, en 2017, 70 % de sa croissance sur ses vingt-…
AOP Camembert de Normandie : « c’est la renaissance ! »
L’ODG de l’AOP se lance dans la restructuration de sa filière pour 2021 en plus de la rédaction du futur…
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