Les filières animales ont connu un rebond rare en 2024. Mais cet évènement conjoncturel ne devrait pas se…
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Produits laitiers
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Le projet collectif Trans[fourm]ation a vu le jour pour générer une dynamique collective de réflexion et d'…
Directeur général des Prés rient bio durant 14 ans, Christophe Audouin quitte le groupe Danone et est…
Dans un contexte de disponibilités serrées, nos exportations de produits laitiers tendent à reculer tandis…
Le centre technique d’expertise agroalimentaire Actalia a mis au point un pilote de filtration de laboratoire…
A l'occasion de son assemblée générale, le syndicat des produits laitiers frais a martelé que des…
A compter de juillet 2022 les pots des yaourts Les 300 laitiers bio seront pour moitié constitués de…
Alors que la plupart des analystes s’accordent à penser que les prix mondiaux des produits laitiers devraient…
PerkinElmer propose aux acteurs du lait et du vin un outil d’analyse de la composition des deux liquides en…
Alors que la production de lait de vache en France est déjà en repli cette année, l'épisode précoce de…
Le groupement de producteurs lance un repère de qualité et un plan de communication pour valoriser son «lait…
Le laboratoire d'analyses du lait de Laïta, à Créhen (22), vient d'obtenir l'accréditation par le Cofrac.
L’USDA a mis à jour ses prévisions sur le marché des produits laitiers en Chine en 2022. Hausse de la…
L’indice des prix alimentaires mondiaux de la FAO a de nouveau baissé en mai, sous l’effet du tassement des…
Avec la collecte laitière qui reste en retrait, les fabrications de produits laitiers industriels pourraient…
Les substituts végétaux aux produits laitiers demandent à pouvoir bénéficier du programme « Lait et…
Les célébrations du jubilé de platine de la Reine d’Angleterre ce week-end devraient doper les ventes de…
La tendance est à la baisse pour la collecte européenne de lait de vache, néanmoins certains pays ont vu leur…
L’émission de certificats sanitaires pour l’exportation de lait et de produits laitiers se fera exclusivement…
Le manque de lait pour bébé dans les rayons américains engendre une telle crise politique que le Joe Biden a…
La production de lait est attendue en retrait en Nouvelle-Zélande cette année, ce qui va conduire à une…
Climat favorable et tourisme développé sont les alliés de la production française de glaces et sorbets.
À partir du second trimestre de cette année, les meules de parmigiano reggiano porteront un élément d’…
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En discussions depuis début janvier, Danone et l'Organisation de producteurs du Sud-Ouest laitier (OP SOL)…
Premier importateur mondial de produits laitiers, la Chine donne le la sur le marché mondial des et son…
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La cofondatrice de l’association Hectar, avec Xavier Niel, explique en quoi le modèle de ferme laitière…
Au rayon produits laitiers, l’écart se réduisait entre le bio et le conventionnel selon les données Kantar du…
Axée sur le segment sensible des poudres de lait infantiles, la coopérative Isigny Sainte-Mère a misé sur la…
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