Aller au contenu principal

témoignage
Frédérick Bourget, directeur général produits laitiers frais de Sill Entreprises, explique l’impulsion donnée à l’export il y a trois ans

Frédérick Bourget, directeur général de la division produits laitiers frais de Sill Entreprises.
Frédérick Bourget, directeur général de la division produits laitiers frais de Sill Entreprises.
© Sill Entreprises

« Actuellement, le groupe exporte plus de 25 % de ses produits vers des pays tiers, et notamment l’Asie. À ce jour, l’Europe représente une part assez faible. Mais les pays européens, au sens géographique, revêtent un fort potentiel. Les produits laitiers frais retail pèsent encore peu et notre ambition est de les monter à une dizaine de pour cent pour aller chercher de la valeur et des relais de croissance. Dans le contexte actuel, ces marchés export sont à l’écoute, porteurs et souvent prêts à de bonne valorisation de la matière. La filière laitière va se retrouver potentiellement et rapidement à un manque de matière versus une très forte hausse des prix du lait. Il est évident qu’il y aura un vrai sujet de rentabilité pour nos entreprises. Il faudra bien l’expliquer à nos clients français et trouver des justes rémunérations pour nos filières, c’est tout l’art de l’explication et de la négociation !

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Infographie parue dans Les Marchés Mag de novembre 2022
[Infographie] Qui est leader sur le marché mondial pour les grands produits alimentaires ?
Les États-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de produits agricoles et alimentaires. La France n'est plus que sixième. C…
Collecte de lait : Lactalis, Sodiaal, Eurial et Savencia soupçonnés de pratiques anticoncurrentielles
Par communiqué de presse ce 18 novembre, l'Autorité de la concurrence informe que ses services d'instruction ont procédé hier, à…
Grippe aviaire : les nouvelles mesures en Vendée, Deux-Sèvres et Pays-de-la-Loire
Le ministère de l’Agriculture prend des mesures pour réduire la densité de l’élevage dans les zones du Grand-Ouest où le risque…
Collecte laitière : les 6 chiffres clés de l’automne 2022
Pour la première fois, en septembre, la collecte laitière française a dépassé son niveau de l’an dernier.
"Viande : et si vous saviez...", un ancien boucher de la GMS dénonce les pratiques des magasins
Dans son livre, Laurent Richier, ancien boucher de la grande distribution, évoque quelques mauvaises pratiques au sein des rayons…
En route vers Egalim3 ? : Les 4 points de la nouvelle proposition de loi déposée à l’Assemblée nationale
A la veille du début des négociations commerciales 2023, une proposition de loi vient d’être enregistrée à la Présidence de l’…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio