Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
emballage de la vache qui rit
La Vache qui rit va s'étendre en Inde grâce à une joint-venture avec Britannia
Le groupe Bel met un coup d'accélérateur en Inde, en créant une joint-venture avec le groupe Britannia, afin…
Infographie parue dans Les Marchés Mag de novembre 2022
[Infographie] Qui est leader sur le marché mondial pour les grands produits alimentaires ?
Les États-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de produits agricoles et alimentaires. La France n'est…
L'inflation dépasse 15 % au rayon crémerie en novembre
Inflation : quels produits laitiers sont les plus boudés par les ménages ?
Le rayon crémerie est un des plus inflationniste de la grande distribution. Sans surprise, les ménages…
Cotation Atla de la poudre de lait écrémé
Pourquoi les prix de la poudre de lait décrochent-ils ?
Les prix de la poudre de lait écrémé ont nettement reculé en France cet automne, néanmoins une baisse de plus…
Shaun McCauley, directeur général de GDT Europe
Pourquoi Global Dairy Trade nomme un directeur Europe
La plateforme GDT de vente aux enchères de produits laitiers nomme Shaun McCauley directeur Europe dans le…
Sodiaal : fuite d’acide chlorhydrique dans l’usine de Quimper
Dans l’usine de Quimper du groupe Sodiaal a été détectée une fuite d’acide chlorhydrique vers 5h, provoquant…
Les contenants de lait, de yaourts ou de crèmes dessert lactées ne sont pas tous recyclés.
La filière laitière avance pour répondre au décret 3R
Les embouteilleurs de lait et fabricants de yaourts ont intérêt à maximiser le recyclage des bouteilles en…
AOP laitière : les spécificités du Morbier enfin protégées
Après plus de dix ans de bataille judiciaire, les spécificités du fromage AOP Morbier ont été reconnues par…
Après le Ceta, les importations de fromage ont augmenté au Canada
Le Canada a signé plusieurs accords commerciaux dans la dernière décennie, notamment le CETA, ce qui s’est…
Guillaume Ribadière, directeur général de la Coopérative laitière de la Sèvre.
Guillaume Ribadière vend le beurre d’Échiré au grand export
Aux États-Unis, les exportations de produits laitiers battent des records
  Septembre a été le sixième mois de hausse pour les exportations de produits laitiers américains,…
Sandrine Delory, directrice générale de Prospérité fermière - Ingredia.
Sandrine Delory, directrice générale de Prospérité fermière-Ingredia : « L’exportation, c’est le mariage réussi entre notre ancrage local et notre culture internationale »
Depuis le grand virage des années 1980 vers les ingrédients laitiers, l’exportation s’est imposée comme une…
En 2021, près de 180 tonnes de fromages Abondance AOP ont été exportées.
Le fromage Abondance AOP tient sa place à l’international
Parmi les fromages AOP qui ont la cote à l’étranger, l’Abondance tient sa place dans les assiettes…
Collecte de lait : Lactalis, Sodiaal, Eurial et Savencia soupçonnés de pratiques anticoncurrentielles
Par communiqué de presse ce 18 novembre, l'Autorité de la concurrence informe que ses services d'instruction…
Les fromages français tiennent une belle place dans les rayons aux États-Unis.
Produits laitiers : les États-Unis, une destination d’exportation à soigner
Les États-Unis restent une destination à privilégier pour les fromages et les beurres français. Immense, le…
Le groupe Bel est présent en Chine, notamment grâce à sa marque Kiri.
Une acquisition décisive pour Bel en Chine
Déterminé à devenir leader sur le marché chinois en pleine croissance, le groupe Bel a acquis en 2022 une…
Les packagings des beurres Paysan breton vendus en Asie sont assez similaires à ceux vendus en France, pour des raisons d'optimisation de production.
Paysan breton mise sur l’Asie
La marque Paysan breton exporte 25 % de ses volumes en Asie, notamment au Vietnam et en Corée du…
Alexandre Zeitlin, directeur export de Lactinov.
Produits laitiers : « L’Asean reste une zone majeure », selon Alexandre Zeitlin, directeur export de Lactinov
Collecte de lait : qui a développé le plus sa production en Europe en septembre ?
La collecte laitière dans l’UE aurait progressé de 0,7 % en septembre 2022 par rapport à l’an dernier.
Nos exportations de produits laitiers reculent en 2022.
Les exportations françaises de produits laitiers vont-elles résister à l’inflation ?
La France reste un poids lourd sur le marché mondial des produits laitiers, malgré la baisse de ses…
Collecte laitière : les 6 chiffres clés de l’automne 2022
Pour la première fois, en septembre, la collecte laitière française a dépassé son niveau de l’an dernier.
Début 2020, les envois de viande bovine des pays sud-américains vers l’Europe pâtissent de la crise sanitaire. © DR
Commerce extérieur agroalimentaire : les céréales et les pays tiers sauvent l’excédent agroalimentaire
En septembre, l’excédent des échanges agroalimentaires a augmenté de 277 millions d’euros du fait…
Les collectes de lait en Nouvelle-Zélande et en Australie sont attendues en repli en 2023, selon l’USDA.
Pourquoi la collecte laitière va reculer en Océanie ?
La production de lait de vache devrait reculer fortement en Australie et s’effriter en Nouvelle-Zélande en…
AOP laitières : « J’irai AOP chez vous » revient pour une saison 2
La seconde saison de « J’irai AOP chez vous » est lancée afin de faire découvrir au grand public…
Prix du lait : L’APBO et le groupe Bel se mettent d’accord sur 471 euros les 1 000 litres pour 2023
L’Association de producteurs de lait Bel Ouest (APBO) et le groupe Bel renouvellent leur partenariat pour la…
Pourquoi les prix du beurre chutent-ils ?
Le marché européen du beurre s’éloigne de ses niveaux records, sous l’effet de la chute de la demande…
Produits laitiers : pourquoi l’Algérie ne devrait pas revenir aux achats
L’Algérie est un des principaux importateurs mondiaux de poudre de lait, mais le gouvernement tente de…
Produits laitiers : Comment le Cniel compte toucher la génération Z ?
A travers le lancement d’un manga et le retour en télévision avec cet univers japonais, l’interprofession…
Le commerce mondial des produits laitiers se ressaisit en août
Après des mois de déclin, le commerce international des produits laitiers s’est ressaisi en août, mais ce n’…
La France a exporté près de 1000 tonnes vers la Chine en 2021.
TOP 5 des filières agroalimentaires françaises à l’export
Quelles sont les filières agroalimentaires les plus puissantes à l’export, sur quels secteurs sommes-nous…
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,14 €/litre
France, le 25/04, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,01
Dinde
4,20 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, (cuisse), 1 kg et plus, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
505,00 €/tête
43 - Saugues, le 28/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, R , FMBV
+10,00
Artichaut
2,10 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, Calico, Espagne, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de colza
291,00 €/tonne
Marché français, le 23/04, Départ, Le Mériot, 11,5% d'humidité, 32% mini, France , La Dépêche - Le Petit Meunier
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/04, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
84,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 30/04, Départ usine, vrac , ZuivelNL
-2,00
Encornet
9,50 €/kg
Rungis, le 24/04, Grossiste, (entier), congelé, petit, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
1 978,00
Marché mondial, le 29/04, , Lloyds' List
-2,00

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