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Cotations
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, O
130,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 14/05
Ananas
Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau
1,35 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/05
Endive
Expédition, Hauts-de-France, cat. I, colis 5 kg
3,08 €/kg
=
Bassin Nord-Picardie, le 14/05
Asperge
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, +22 mm, botte 500 g
8,60 €/kg
Min de Lyon, le 14/05
Tomate
Grossiste, ronde, France, 82-102 mm, cat. I, plateau 1 rg
2,30 €/kg
-0,40
Min de Bordeaux, le 14/05
Marchés
Porc, boeuf, volaille : comment va évoluer la production de l'UE en 2024 ?
14 mai 2024
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Description
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La Depeche
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82
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Poulet
3,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard
=
Veau
3,86 €/kg vif
12 - Baraqueville, le 13/05, de boucherie, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, mâle, plus de 420 kg
+0,07
Poireau
2,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 14/05, Grossiste, France, cat. I, plateau 5 kg
+0,20
Germe de blé tendre
660,00 €/tonne
Milan (Italie), le 07/05, Franco, Milan
=
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 14/05, Grossiste, frisé, Italie
=
Beurre
6 593,00 $/tonne
Monde, le 07/05, Expédition
+47,00
Carrelet
8,50 €/kg
Rungis, le 11/05, Grossiste, + de 600 g, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 017,00
Marché mondial, le 13/05,
-9,00
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