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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
La restauration collective dans le flou
Cotations des surgelés restauration collective : peu de changements en février  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois,…
La filière bovine cale en Pologne
La production de viande bovine en Pologne a atteint son plus bas en 6 ans en 2022, ce qui a pénalisé les…
Poudre de lait : la Chine dispose de stocks importants
La Chine a fini 2022 avec un haut niveau de stocks de poudre de lait.
Filière laitière : à quoi va ressembler la prochaine décennie ?
Filière laitière : à quoi va ressembler la prochaine décennie ?
Plus durable, plus segmentée, mais aussi en baisse, c’est ainsi que la Commission européenne anticipe la…
Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire
Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire
En dinde, l’ensemble de la filière française a été pénalisé par la grippe aviaire en 2022.
Porc : comment évoluent les cours des principaux exportateurs début 2023 ?  
Les prix du porc évoluent différemment chez les principaux exportateurs depuis le début de l’année 2023.…
Œuf : le marché reste tendu
  Marché de l'œuf calibré au mardi 14 février 2023. 
Le Nouvel an chinois a permis un rebond de la consommation de porc
Le Nouvel an chinois a permis un rebond de la consommation de porc
En porc, la consommation repart à la hausse en Chine. Pour autant, le cours continue de baisser.
Grippe aviaire : huit chiffres sur le repli des abattages de volaille en 2022  
Les abattages de volailles ont fléchi cette année à cause de la grippe aviaire. Voici les huit chiffres à…
Les exportations américaines de produits laitiers dépassent les 9 milliards de dollars !
Les États-Unis ont battu plusieurs records pour leurs exportations de produits laitiers en 2022, selon les…
Le manque d’œufs se confirme
Marché et prix des œufs au vendredi 10 février 2023
La production de veau de boucherie va reculer aux Pays-Bas
Pourquoi la production de veau de boucherie va s’effondrer au Pays-Bas ?
La production de viande de veau est restée stable aux Pays-Bas en 2022 mais elle pourrait s’effondrer d’ici…
La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration
La Chine poursuit sa quête du marché cunicole. Ses envois se développent en France dans le secteur de la RHD…
Porc : les exportations brésiliennes se sont stabilisées en 2022
Les volumes de porc exportés par le Brésil sont identiques sur un an, le retrait des envois vers la Chine…
Biosécurité des élevages avicoles : quelles sont les failles cernées dans sept pays d’Europe ?
Volailles
Une étude épidémiologique européenne pointe des défaillances dans le respect continu des règles de…
Les acheteurs d’œufs se montrent très inquiets
Marché et prix des œufs au 9 février
Viande bovine : l’Espagne bat de nouveaux records de production !
La production de viande bovine continue de progresser en Espagne ce qui permet au pays de s’installer comme…
Soufflet Négoce et InVivo Trading deviennent Soufflet Négoce by InVivo
La Depeche
La réunion des activités Négoce de Soufflet et d'InVivo Trading est finalisée, après la fusion des deux…
 prix du Porc à Plérin
Prix du porc : un record battu à Plérin
Le prix du porc à atteint 2,13 €/kg au marché du porc breton jeudi 9 février, un niveau historique.
L'offre de viande d'agneau pourrait être insuffisante en avril, car Pâques et le ramadan tombent à la même période en 2023.
Y aura-t-il assez d’agneaux français pour Pâques ?
La production française d’agneaux a reculé en 2022 et l’offre pourrait manquer à Pâques. Les importations, si…
drapeau allemand
Allemagne : de combien a chuté la production de viande ?
Bœuf, porc, volaille, toutes les filières animales affichent des baisses de production de l’autre côté de…
Quel avenir pour le poulet Français au Moyen-Orient ?   
Les exportations françaises de viande de poulet sont dynamiques vers le Moyen-Orient. Toutefois, des…
La grippe aviaire complique le marché de l’œuf
Marché et prix des œufs au 7 février
Le cours du porc en Chine
Porc : la production chinoise a augmenté en 2022
La production de porc chinoise s’est redressée en 2022
En gros bovins et en veaux de boucherie, un marché atone
En gros bovins et en veaux de boucherie, un marché atone
Les prix des bovins oscillent entre stabilité et légère baisse alors que la demande est en retrait.
Au mois d'avril, l'inflation se généralise dans les rayons pour atteindre 2,89% à 1 an, selon Iri.
Quels sont les produits alimentaires les plus inflationnistes ?  
Une étude Nielsen chiffre l’inflation sur les produits de grande consommation, qui ralentit légèrement en…
La Chine devrait importer moins de produits laitiers en 2022
Transport : baisse des prix des conteneurs, mais pas vers les États-Unis
Les prix des transports des conteneurs par voie maritime continuent de baisser, passant même vers certaines…
La hausse des prix du porc difficile à répercuter en aval
La hausse des prix du porc difficile à répercuter en aval
L’aval de la filière porc souffre de la hausse du prix au cadran
prix alimentaires marchés interation
Prix alimentaire mondiaux : ce qui résiste, ce qui baisse
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et…
Les prix des produits laitiers industriels continuent de baisser
Les prix des produits laitiers industriels continuent de baisser
Les prix du beurre sont passé sous un seuil fin janvier, la poudre suit la même tendance, le marché du…
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