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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Le bio dépasse la barre des 9 milliards de dollars aux États-Unis
En 2021, le marché du bio est resté toujours porteur aux États-Unis
Conserves de poisson : au défi de la revalorisation
Poissons, huiles, aluminium et acier, tous les composants des conserves de poisson affichent des hausses de…
Viande : baisse des achats en 2021, légère hausse des prix
Après une année 2020 exceptionnelle liée aux confinements, les achats des ménages pour leur consommation de…
Œufs : la cage fait de la résistance
Entre flambée des coûts de production et évolution des arbitrages des consommateurs entre bien-être animal et…
Gros bovins : pas d’accalmie, ni en France, ni en Europe
Le manque d’offre donne le ton sur le marché français voire européen dans son ensemble. Les cours se…
Tensions sur les protéines laitières
Aucune détente du marché mondial des produits laitiers.
Porc : les exportations françaises restent en hausse
Le bilan des exportations françaises de produits porcins reste positif en cumul des onze mois 2021, malgré le…
Les protéines végétales veulent sortir de l’imitation
Les protéines végétales veulent sortir de l’imitation
Le marché des protéines végétales est sur une bonne lancée en France, bien qu’il existe encore des défis pour…
Viande bovine : le Portugal veut développer sa production
Plus de la moitié de la viande bovine consommée au Portugal est importée, notamment d’Espagne, mais le…
Prix des produits laitiers élevés, jusqu’à quand ?
À des niveaux records depuis le début de l’automne, beurre et poudre semblent partis pour rester fermes…
Porc : comment la PPA en Italie pourrait affecter le commerce français ?
Porc : comment la PPA en Italie pourrait affecter le commerce français ?
Un vent d’incertitude pèse sur le marché du porc cette année, avec notamment la PPA détectée en Italie. …
Les abattages de vaches reculent depuis 2016.
Toujours moins de bovins en France
La décapitalisation des cheptels laitiers et allaitants a entraîné la baisse des abattages en 2021, baisse…
Œufs : peu de disponibilités, prix fermes
Marché et prix des œufs français au 8 février
Exportations records pour l’agroalimentaire irlandais en 2021
Malgré le Covid et le Brexit, Bord Bia annonce que l’Irlande a exporté pour 13,5 milliards d’euros de…
[Graphique]Quel bilan pour les abattages de volailles en 2021 ?
En 2021, les abattages de volailles ont reculé, subissant la chute des productions de toutes les espèces,…
L’Union européenne a moins acheté de bœuf américain en 2021
La crise sanitaire a plombé les envois de viande bovine des États-Unis vers l’UE l’an dernier, les…
Lait : baisse de la collecte britannique sur 2021/22
La collecte de lait est attendue en baisse au Royaume-Uni sur la campagne 2021-2022 dans un contexte de forte…
Panorama de la mutation des productions animales en Allemagne
La production de viande en Allemagne poursuit sa baisse en 2021, pour toutes les viandes, avec des replis…
Poule de reproduction : peu d’évolution
Marché de la poule de reproduction du 10/01/2022 au 04/02/2022
© LAL
Poule pondeuse : les prix restent fermes
Le marché de la poule pondeuse du 24/01/2021 au 04/02/2022 
[Graph] Volaille : hausse des coûts de l'aliment en janvier
Avec des cotations en forte hausse pour les tourteaux et le blé, les indices Itavi progressent pour toutes…
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