La demande des ménages en fromage de chèvre résiste, mais la collecte s’est tassée en 2025. Sur le début 2026…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Point sur le marché et les prix des œufs au 24 novembre alors que le nombre de cas de grippe aviaire augmente…
L’évolution des prix des œufs français, au 23 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Les ventes en produits laitiers, viandes, poulet et œufs bio s'érodent en 2023 sur un an.
Les prix du fromage industriel sur le marché mondial sont sous pression, avec notamment de fortes…
Il existe deux cotations du porc en France qui reflètent les tendances sur le marché, les cours du porc et l'…
La Depeche
La mise en place par l’Ukraine du nouveau corridor maritime porte ses fruits alors que les ports du Danube…
Les exportations françaises de viande bovine reculent sous l’effet du manque d’offre mais aussi du manque de…
Aux Etats-Unis, dinde, jambon voient leur prix baisser, et l'heure est à la déflation pour le repas…
L’évolution des prix des œufs français, au 21 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
En volaille, l’activité d’abattage a légèrement progressé sur un an en Allemagne.
Alors que les assortiments diminuent en magasins depuis que l’inflation augmente, quelles sont les pistes…
Trine Horne, directrice France de Seafood from Norway fait le point sur la hausse des prix en saumon…
Nouvelle-Zélande et Australie pourraient être plus présentes sur le marché mondial de l'agneau en 2024.
Les derniers chiffres de l’Insee reflètent une croissance plus mesurée des volumes en restauration tandis que…
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 16 et le 17 novembre 2023,…
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 16 et 17 novembre 2023,…
En charcuterie, les achats des ménages accusent un léger repli sauf en aide culinaire et en rillette fraîche…
L’évolution des prix des œufs français, au 17 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Fruits et Légumes
Fortement touchés par la tempête Ciaran, les serristes de la coopérative Savéol se mobilisent pour réparer au…
Fruits et Légumes
Après une récolte très faible en 2022-2023, la récolte d’agrumes méditerranéenne devrait atteindre un nouveau…
L’évolution des prix des œufs français, au 16 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Le bilan des achats des ménages de viande de boucherie pour leur consommation à domicile est négatif, seul le…
L'offre de porc n’est pas fluide sur le marché Français. En Allemagne, le marché est plus équilibré.
Poulet, dinde ou pintade, frais ou surgelé, les ménages arbitrent entre goût et hausse des prix.
Les prix de l’huile d’olive vont continuer d’augmenter. L'offre est faible alors que la demande augmente.…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu évolué ce mois.
La Depeche
Le groupe français InVivo vient d’annoncer la finalisation de l’opération d’intégration de United Malt Group.
Alors que la consommation de produits laitiers bio a plongé de nouveau cette année, les opérateurs de la…
L’évolution des prix des œufs français, au 14 novembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
L'inflation préoccupe les Français à quelques semaines des fêtes de fin d’années.
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