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Cotations
Noix
Grossiste, AOP Grenoble, sèche, France, cat. I, +30 mm
3,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Tomate
Grossiste, ronde, Espagne, 57-67 mm, cat. I
1,35 €/kg
Min de Nantes, le 17/05
Poire
Grossiste, Conférence, Belgique, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg
2,30 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/05
Banane
Grossiste, Amérique, extra
1,25 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/05
Abricot
Frontière, Espagne, cat. I, 40-45 mm
1,80 €/kg
-0,05
66 - Saint-Charles, le 17/05
Marchés
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Nouveau repli des cours des frets secs
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Œufs : toujours aussi calme
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Échalote : ralentissement
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Œuf
13,50 €/100 pièces
Rungis, le 17/05, Grossiste, M (53-63 g), cat. A, France, colis de 360
=
Broutard
3,40 €/kg vif
47 - Agen, le 15/05, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 200-250 kg, 6-12 mois, R
=
Fraise
5,60 €/kg
Bassin Sud-Est, le 17/05, Expédition, Sud-Est, cat. I, barq. 500 g
-0,60
Orge de brasserie
390,00 - 450,00 €/tonne
Marché français, le 16/05, éch. mai, récolte 2023, OBP, France, bio
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
Caséine
7 936,50 $/tonne
Etats-Unis, le 10/05, présure
=
Bar
20,00 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 1-2 kg, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 558,00
Marché mondial, le 16/05,
-141,00
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