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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), France, O
5,20 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Concombre
Grossiste, Espagne, biologique
0,95 €/pièce
+0,21
Min de Lyon, le 17/05
Ail
Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm
4,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Kiwi
Grossiste, Gold, Nouvelle-Zélande, cat. I, 134-146 g, (25), colis de 40-5,6 kg
32,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 17/05
Pois
Grossiste, Gourmand, France, cat. I
8,70 €/kg
+0,70
Min de Lyon, le 17/05
Marchés
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19 mars 2014
Échalote : marché peu évolutif
18 mars 2014
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Œuf
11,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, blanc, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
=
Veau
325,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 16/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), femelle, U
=
Bette
1,90 €/kg
Min de Nantes, le 17/05, Grossiste, France
=
Pois
315,00 - 320,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. août-sept., récolte 2024, Rendu, Pontivy/Guingamp, fourrager
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
European Whey Powder Index
645,00
Europe, le 15/05,
+3,00
Tourteau
18,00 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, (entier), cuit, sous-vide, - de 1 kg, U. E.
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 817,00
Marché mondial, le 16/05,
-72,00
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