Légumes : demande mesurée à Rungis

Le marché était moyennement actif hier à Rungis. On peut noter qu’en asperge, les disponibilités françaises sont larges et les cours sont attractifs. L’offre française de concombre s’étoffe, tout comme l’origine néerlandaise, ce qui tire les cours vers le bas. En poivron rouge, les tarifs sont haussiers, dans un contexte d'offre déficitaire. Les disponibilités de tomates sont en progression en France comme aux Pays-Bas.
En fruits, le marché s'alourdit pour l’ananas et les cours se réajustent à la baisse pour la variété sweet par bateau. L’offre de mangue reste déficitaire en Kent du Pérou. Les cours sont très élevés. Les premières disponibilités ouest africaines sont encore faibles. En fraise, le pic de production français est atteint et les prix ont chuté en rondes comme en Gariguette. Les disponibilités espagnoles reculent. En orange, les apports sont limités dans les variétés à jus. Les disponibilités en valencia d'Espagne sont encore parcimonieuses.
En pommes de terre, les premiers lots de pomme de terre primeur de Noirmoutier sont mis en marché comme les Spunta d'Iltalie qui font leur arrivée.