Bovins : pression en allaitantes, mieux en laitières

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Publié le ven 24/04/2015 - 14:44 - Par Virginie Pinson

Gros bovins : En races allaitantes, le commerce reste pesant et difficile. Alors que la fin du mois d’avril est souvent synonyme d’un regain commercial, cette année semble échapper à la règle. D’une part, la consommation est morose, ce malgré le beau temps qui aurait pu pousser les ménages à se tourner vers les morceaux à griller. D’autres part, l’offre est plus abondante que les années passées à la même période. Les éleveurs ont gardé leurs vaches plus longtemps pour des raisons administratives. L’offre dépasse donc les besoins du moment et les tarifs sont sous pression. En laitières en revanche, l’offre n’est pas très importante et peine à satisfaire les acheteurs. Les prix sont plus fermement reconduits.

Veaux : Les naissances de petits veaux tendent à se tasser, néanmoins les besoins du moment sont limités. Les engraisseurs sont confrontés à une mévente et limitent les mises en place.

Ovins : La semaine se conclut sur une baisse plus prononcée sur le marché des agneaux. Alors que l’offre s’étoffe, la demande n’est pas au rendez-vous.

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