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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Cotations des surgelés restauration collective : tensions en légumes, du mieux en viande et des nouveautés
Si les tensions sur les prix des surgelés persistent, c’est surtout en légumes. Les nouveaux produits qui…
ticket de caisse
Inflation alimentaire : les 6 chiffres à retenir de 2022
FranceAgriMer a mené une étude sur l’inflation en 2022. Quels sont les produits alimentaires les plus touchés…
Prix des oléagineux - Correction à la baisse des cours du colza mais petite hausse en soja 
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 12 et 14 juillet 2023,…
Prix des céréales - Progression générale du blé et du maïs alors que les exportations via la mer Noire sont sur la sellette
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 12 et le 14 juillet 2023,…
Les ventes de viande hachée reculent.
Quel effet de la hausse des prix de la viande hachée sur les ventes ?
Les prix de la viande hachée fraîche et surgelée ont flambé, mais les Français en sont tellement amateurs que…
graphique
Fromage : qui a plombé le marché mondial ?
Le marché mondial du fromage s’est montré terne ces derniers mois, en cause un offre trop large en Europe.
Sucre : quelle place occupe la France sur le marché mondial ?
La production de sucre s’érode en France alors qu’elle progresse à l’échelle mondiale. Cependant, notre pays…
Sanders veut reprendre les activités Nutrition animale de Soufflet Agriculture
La Depeche
Le Breton acquerrait ainsi de nouvelles expertises en bovin viande. Dans les Ardennes, Aliane (filiale…
Orge - FranceAgriMer confirme des achats chinois, saoudiens et japonais
La Depeche
Le bilan des orges françaises devraient toutefois s'alourdir entre 2022/2023 et 2023/2024 selon FranceAgriMer.
JO Paris 2024 / Coupe du monde rugby - Quel impact sur la consommation de bière et de farine l'année prochaine ?
La Depeche
Les bilans céréaliers de FAM table pour le moment sur une hausse de la consommation française de blé tendre…
Farine et pain - L’inflation des produits alimentaires à base de céréales toujours à un très haut niveau
La Depeche
Ce jeudi 13 juillet, l’Insee a publié les chiffres définitifs des prix à la consommation, donc l’inflation,…
Guerre Russie Ukraine, des alternatives au corridor grain via le Danube et la Slovaquie
La Depeche
Alors que les incertitudes planent sur la reconduction, ou pas, de l’initiative grain mer Noire, de nouvelles…
Le marché des œufs calibrés ralentit
Marché et prix des oeufs au 11 juilet.
Aviculture. Elevage de poulets. Alimentation. Mangeoire. Distribution de l'aliment.
La production de volaille sort progressivement la tête de l’eau 
Les abattages de volailles ont augmenté au mois de mai. Même tendance pour la consommation. 
vaches dans un pré
Comment ont évolué les prix des bovins bio ?
La conjoncture est moins favorable pour les bovins bio que ceux sous les autres signes de qualité. Les prix…
Moisson 2023 de blé tendre - Agreste publie sa première estimation de rendement
La Depeche
La récolte française de blé dur 2023 devrait être inférieure à celle de 2022.
Pomme de terre : surfaces françaises légèrement en hausse mais début de campagne difficile
Grandes Cultures
Les surfaces de pommes de terre de consommation sont en légère hausse pour la campagne 2023-2024. Une…
Le marché du porc peu tonique au Royaume-Uni
Le marché du porc peu tonique au Royaume-Uni
Au Royaume-Uni, second importateur de viande de porc de l’UE, offre et demande manquent de dynamisme.
Volaille : les mises en place ont progressé en label rouge, pas en bio
Les mises en place de volaille ont augmenté en label rouge. En revanche, elles diminuent en bio.  
vache
Bovins : la décapitalisation ralentit légèrement en juin
En France, les cheptels bovins, laitiers comme allaitants, ont de nouveau reculé en juin mais l’écart avec l’…
Prix des oléagineux - Léger retrait des cours du colza à l'image du canola et du soja
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 6 et 7 juillet 2023, expliquée…
Prix des céréales - Les moissons et les pluies pèsent sur les cours du blé et du maïs
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 6 et le 7 juillet 2023,…
La baisse du cours de l’œuf perturbe le marché de la poule pondeuse 
Marché de la poule pondeuse du 26/06/2023 au 09/07/2023
Œufs : c’est toute l’industrie européenne qui cale
Marché et prix des œufs en France et en Europe au 7 juillet
Céréales - Le président Erdogan souhaite que l'accord sur les corridors d'export de grains sur la mer Noire soit prolongé
La Depeche
Les présidents ukrainien et turc se sont rencontrés vendredi 7 juillet. Les Nations-Unies poursuivent leurs…
gousses vanille
Chute des prix de la vanille de Madagascar
Avec des exportations en berne, les stocks de vanille augmentent à Madagascar et les prix baissent.
prix alimentaires marchés interation
Nouvelle baisse des prix alimentaires mondiaux en juin selon la FAO
Les prix alimentaires mondiaux continuent de reculer en juin, toutes les composantes de l’indice de la FAO…
Moisson 2023 : quelles premières tendances pour l’orge, le blé tendre et le colza ?
Grandes Cultures
Les orges d’hiver sont terminées dans la partie sud et sont en bonne voie dans le nord du pays. D’après les…
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