Cotations
Poule pondeuse : la grippe aviaire perturbe l'approvisionnement
Cotations
Cotation de la poule pondeuse du 21/03/2021 au 01/04/2022

La grippe aviaire chamboule tous les maillons de la filière poule de réforme. Que ce soit chez les éleveurs, les transporteurs, les abatteurs, les usines de transformation et utilisateurs, la prudence est de mise. Les opérateurs n'ont pas voulu prendre de risque, même si la marchandise était saine. Les règles contraignantes des services vétérinaires ont limité l’approvisionnement dans certaines entreprises.